Scherbet (أو شربات) هو مشروب تقليدي من البلدان الشرقية ، وهو مشروب حلو ومريح يعتمد على معجون الفواكه والكراميل والتوابل. يمكن أن يكون شربت سميكا أو سائلا: غالبا ما يتم تجميد الخيار الأول وتقديمه كثمرة فاكهة ، والثانية - فقط تبرد أو تقدم مع الثلج.
مشروب شربات التركي سهل التحضير للغاية ، وترسانة الأذواق الحالية يبلغ مجموعها الآلاف والآلاف ، وهنا لديك أيضا شراب الفاكهة التوتية التقليدية ، ومتنوعة من زهور البنفسج ، والورود ، وردة الكلب ، الحميض أو حتى المكسرات المفرومة. كيفية إعداد شربات ستتعلم في هذه المقالة. إذا كانت الوصفات المقدمة تبدو حلوة بالنسبة لك ، ولا تروي عطشك ، فحاول شرب العصائر الطازجة - فهي لا تحتوي على شيء زائدة!
شرب الفراولة شربات - وصفة
المكونات:
- شراب الفراولة - 50 جم؛
- عصير التوت - 100 مل؛
- التوت الفراولة - 3-4 قطع.
- نعناع - 2 أوراق.
- الجليد.
إعداد
نخفق الفراولة مع عصير التوت وتصب في كوب مع الثلج المجروش. ماء الشراب مع شراب الفراولة وتزيين مع أوراق النعناع.
يمكن استبدال الثلج في تركيبة الشراب بآيس كريم الفانيلا أو الفراولة ، لأن وصفات شربات الكلاسيكية تسمح بإضافة اللبن أو الكريمة. إذا كنت تعتقد أنه لا توجد وصفات أفضل للحليب المخفوق مع المثلجات ، فلا تضع هذه الحساسية ، ولكن ببساطة تناولها بشكل منفصل.
هل وجدت شراب الفراولة؟ ثم مجرد اللحام السكر والماء الخاص بك في نسبة 1:02 أو صب الشراب مع شراب من مربى التوت.
الزنجبيل شربات
شراب الزنجبيل - شراب لهواة ، لأنه مع طعمه الحاد والحار ، يمكنه بسهولة تخويف الرجل "الغربي".
المكونات:
- جذر الزنجبيل - 1 قطعة.
- برتقالي - 2 قطعة.
- ماء - 200 مل.
- السكر - ½ ملعقة كبيرة.
إعداد
قطعة من الزنجبيل سميكة مع الإبهام وطول 3-5 سم ، ونظيفة ونقع في 200 مل من الماء في الليل. يتم سكب ماء الزنجبيل في اليوم التالي في القدر ويخلط مع السكر ، ونحن نطهو من محلول ناتج من شراب رقيق.
من البرتقال اثنين من الضغط على العصير وأعلى مع شراب. يتم تبريد الشراب المستلم ويصب قبل التقديم في أكواب مع الثلج. نقوم بتزيين شربات مع قشر البرتقال والزنجبيل المبشور.
لمحبي ذوق أكثر حادة ننصح باستبدال عصير البرتقال مع الجريب فروت ورش المشروب النهائي مع قليل من القرفة المطحونة.
شربات الرمان
شربات الرمان هو مشروب شهي حقيقي ، لأنه يقدم مع شراب وردي أو ماء.
المكونات:
- عصير الرمان - 250 مل؛
- سكر - ½ st؛
- بتلات الورد - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
توضع بتلات الورود في طبقات في جرة صغيرة أو أطباق مطلية بالمينا. تصب كل طبقة من بتلات الزهور مع السكر أو السكر البودرة ، ويتم صرف الشراب الذي يتم إطلاقه أثناء التسريب في وعاء منفصل ، متوتر سابقًا. كما يتم فصل شراب ، يمكن أن تستكمل بتلات الوردي المتبقية بالسكر.
يتم خلط عصير الرمان مع ½ ملعقة صغيرة من شراب الناتجة وتعيين لتبرد. يتم تقديم مشروب جاهز مع الثلج ، وتزيين مع بذور الرمان.
بدلاً من الشراب الوردي لإعداد سوربيت الرمان غالباً ما يستخدم زيت الورد ، ولكن ليس أكثر من قطرة واحدة لكل لتر من العصير.
شربات الفاكهة مع الشاي
مشروب غازي ممتاز في موسم الصيف الحار ، والذي ، بالإضافة إلى النضارة ، يعطي الطاقة ويثير الصباح.
المكونات:
- ماء - 1 ½.
- برتقالي - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- سكر - بند؛؛
- الشاي القوي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم تقطيع الحمضيات وتقطيرها بشكل تعسفي مع الماء المغلي ، ثم تركها حتى 3-4 ساعات. من الفواكه المتبقية الضغط على العصير.
ضخ عبق على مرشح القشرة ويخلط مع ½ كوب من عصير البرتقال و 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. في الخليط الناتج ، نقوم أيضًا بملء السكر وإضافة الشاي المخمر ، ثم نخلط الشربة جيدا ونضعه في مكان بارد.
يصب مشروب جاهز في أكواب ويزينه أوراق النعناع أو طعم الحمضيات المبشور.