في الشتاء ، يكون العثور على البقدونس أو الشبت أكثر صعوبة في البيع منه في الصيف ، وستكون تكلفة الخضار أكثر تكلفة. من أجل الحفاظ على الفيتامينات في نظامك الغذائي وتجنب الحاجة إلى الذهاب للتسوق بحثًا عن الخضروات الطازجة وغير المكلفة ، يمكنك ترتيب حديقة صغيرة مباشرة على عتبة النافذة الخاصة بك. هذا الحل لن يوفر عليك المال فحسب ، بل سوف يوفر لك الأعشاب الطازجة طوال فصل الشتاء.
كيف تنمو الشبت على حافة النافذة؟
تزايد الخضراء على حافة النافذة أمر سهل. سوف تحتاج إلى وعاء ممدود يوضع بشكل مريح على طول النافذة ، وكمية صغيرة من التربة الخفيفة الغنية ببذور الحمص والشبت ، على سبيل المثال ، Gribovsky أو Kaskelen. تزرع البذور في التربة المحضرة ، وترويها بوفرة ، وبعد ظهور البراعم تتطلب رقة لموسم الحصاد اللاحق. يمكنك زرع الشبت كل شهر ، أوصت التسميد بالأسمدة السائلة لنمو أفضل مرة كل أسبوعين. هذه الأسِرّة "النافذة" ملائمة ، ولا تستهلك مساحة كبيرة وتسمح بجمع محصول الشبت عدة مرات خلال الأشهر الباردة.
البقدونس على حافة النافذة
الخضر على حافة النافذة في فصل الشتاء لا يقتصر على إثراء نظامك الغذائي بالفيتامينات فحسب ، بل يرضي العين أيضًا ، ويتذكر منهج الربيع والأيام المشمسة القادمة. بالنسبة لحديقة صغيرة ، يمكن زراعة البقدونس بطريقتين مختلفتين: زرع البذور أو إجبار المحاصيل الجذرية.
بالنسبة لأولئك الذين قرروا البدء بالبذور ، هناك ماكرة صغيرة ، مما يسمح بتسريع إنباتها بشكل كبير. لف البذور في الشاش ، واحتفظ بها تحت تيار من الماء الدافئ لمدة نصف ساعة ، ثم نقع لمدة 24 ساعة أخرى. قبل ظهورها ، من الأفضل أن تؤخذ القدر مع البقدونس في المستقبل إلى مكان مظلم ويسقي بشكل معتدل كل يوم. بمجرد أن تصعد البذور ، من الضروري أن نحمرها ، تاركة 3-4 سنتيمترات بين الصفوف ، وضع القدر على عتبة النافذة المضيئة. إن تسميد "الأسرة" مع أي سماد زهور سوف يسمح باستخدامها أكثر من مرة ، وأول موسم حصاد ستحصل عليه بعد شهر ونصف من ظهورها. بذور البقدونس الأكثر ملاءمة للبذار هي السكر أو الحصاد ، فإنها تعطي أكثر من جميع الخضر.
زراعة المحاصيل هي أسهل طريقة للحصول على البقدونس على نافذتك الخاصة. اختيار جذور سميكة ، قصيرة ، والتي لديها أعناق. يجب أن تكون مزروعة على بعد 3-4 سنتيمترات من بعضها البعض وحتى يبدأ نمو الجذور ، فمن الأفضل وضع الصندوق في مكان بارد وترطيبه بلطف. يمكن جمع الحصاد الأول في غضون شهر واحد ، وسيسمح لك التغذية المنتظمة بالحصول على خضراوات أكثر من مرة. بمرور الوقت ، تحتاج إلى استبدال الجذور ، ستفهم أن الوقت قد حان للقيام بذلك عندما تلاحظ وجود محصول أصغر مقارنة مع السابق.
التوابل على حافة النافذة
للزراعة على النوافذ ليست مناسبة فقط الشبت والبقدونس. يمكنك وضع الريحان "الأسِرَّة" أو الزعتر أو الكرفس أو السلطة أو إكليل الجبل أو الاوريجانو. من حيث المبدأ ، فإن أي نوع من الخضر يستخدم في الطعام كتذوق ، يشعر بقدر كبير من الصغر ، مع الحد الأدنى من الضوء. من المهم أن تروي حديقة نافذتك بانتظام ، وبطبيعة الحال ، كمية كافية من الضوء تضمن روعة المساحات الخضراء.
تجدر الإشارة إلى أن الأعشاب "محفوظ بوعاء" لن تنمو كما الخصبة والعصير كما هو الحال في الأسرة ، ولكن العملية نفسها هي أكثر أهمية بكثير. مجموعة من الخضار ، التي تزرع في نفسها ويتم جمعها في منتصف شهر يناير ، ستكون ألذ بكثير من الشبت أو البقدونس ، التي تباع في المتجر.