النظام الغذائي في حالة وجود مشاكل في الكبد يجب أن يساعد في استعادة وظائفه ، وكذلك تطبيع عمليات إفراز المرارة وتشكيل الصفراء.
أولا وقبل كل شيء ، يجب أن يكون الطعام اللذيذ ، ويمكن استيعابها بسهولة ، بعد كل شيء ، مع مرض الكبد ، والشهية يعاني. يختلف النظام الغذائي العلاجي لمرض الكبد عن النظام الغذائي المعتاد من خلال توافر البروتينات والمعادن والهيفامين القابلة للكسر بسهولة ، والألياف من جهة ، ومن ناحية أخرى من خلال تقييد الدهون ، وخاصة الأصل الحيواني والأطعمة التي تزيد من إفراز العصارات الهضمية. هذه الشروط تتوافق مع النظام الغذائي رقم 5 وفقا ل Pevzner. هذا النظام الغذائي مع الكبد الموسع هو وجبة خمس مرات كل 3-4 ساعات.
النظام الغذائي مع زيادة في الكبد يقرر:
- العسل ، الباستيل ، مربى البرتقال ، المربى ؛
- الحليب ، وكذلك منتجات الألبان.
- دقيق وحبوب؛
- السمك المغلي قليل الدسم (الفرخ ، السنجاب ، سمك البايك ، جثم ، navaga) ؛
- شوربات الخضار ومنتجات الألبان والحبوب.
- الخضار والفواكه وأطباق الخضار ، مخلل الملفوف.
القيود:
- زبدة - لا يزيد عن 50 غرام ؛
- البيض - لا يزيد عن اثنين في الأسبوع ؛
- الجبن بكميات صغيرة.
- السجق فقط الدكتوراه ، غرفة الطعام ، الغذائية ؛
- الكافيار هو سمك السلمون فقط.
- الطماطم - لا يزيد عن 2 جهاز كمبيوتر شخصى. في اليوم
ممنوع تمامًا:
- الكحول.
- جميع أنواع الأطعمة المقلية والمقلية.
- العقول والكبد.
- عصير الطماطم
- المكسرات.
- الفاصوليا والبصل.
- التوابل الحارة
- آيس كريم
- لحم الخنزير ، لحم الضأن ، لحوم الاوز.
تضخم الكبد والغذاء هما عاملان متلازمان. فمن المستحيل دون اتباع نظام غذائي سليم لاستعادة وظيفة وجسمك بالكامل. أثناء الفحص ، قد يكون لدى الطبيب المعالج قيود إضافية مضافة ترتبط بالسمات المحددة للمرض المعين. سوف يحدد أيضا مدة هذا النظام الغذائي من قبل الطبيب. لكن بعض القيود يمكن أن تبقى مدى الحياة.