اليوم العالمي للبيض

تعرف كل ربة بيت أنه من المستحيل طهي العديد من أطباق الطهي دون بيض. هذا الطعام العالمي شائع في العديد من المطابخ حول العالم. يمكن تناول البيض بطرق متنوعة: في البيض المقلي والبيض المخفوق ، الأومليت ، الأوعية المقاومة للحرارة ، إلخ. نحن نستخدم بياض البيض لصنع المرينغ ، والصفار لا غنى عنه في المايونيز والصلصات.

بيض الدجاج مفيد جدا. أنه يحتوي بسهولة على بروتين هش وحمض أميني ، وفيتامينات B6 ، B12 ، A ، عناصر مثل الزنك ، الفوسفور ، الحديد. في هذه الحالة ، يحتوي بيضة واحدة فقط على 75 سعرة حرارية. صفار البيض - وهو مصدر للمغذيات ، وبدون ذلك فإن العملية الصحيحة للدماغ ونظام القلب والأوعية الدموية أمر مستحيل. له تأثير مفيد على ذاكرة الشخص. لذلك ، تعتبر البيض واحدة من المنتجات الغذائية التي لا غنى عنها. لقد أثبت العلماء أنه من خلال تناول البويضة ، يكون الشخص مشبعًا لفترة أطول من الوقت الذي يستخدم فيه ، على سبيل المثال ، ساندويتش. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر البيضة واحدة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة بالنسبة للكثير من الناس حتى الآن.

متى يتم الاحتفال باليوم العالمي للبويضات؟

في نهاية القرن الماضي ، أي عام 1996 ، عُقدت اللجنة الدولية للبيض في العاصمة النمساوية ، فيينا ، حيث دُعي المندوبون للموافقة على عطلة دولية - اليوم العالمي للبيوض. والاحتفال بها تقرر سنوياً يوم الجمعة الثاني في أكتوبر.

إذن ما هو هذا العيد - يوم بيوم عالمي؟ احتفل هذا اليوم ، جميع محبي البيض - هذا المنتج مفيد ولذيذ. بعد كل شيء ، من المستحيل تخيل أي مطبخ في العالم حيث لا تستخدم الدجاج والسمان والنعام والبيض الأخرى في شكل أو آخر.

إن منتجي البيض في جميع أنحاء العالم مثل العطلة التي تعلن عن منتجاتهم ، لذلك هم في الغالب من رعاة هذا الحدث. في يوم البيضة العالمي تقام العديد من المهرجانات الممتعة ، ومسابقات رمي ​​البيض الهزلية ، ومسابقات الطهي. تكريما لهذا اليوم يتم تنظيم العديد من الندوات المهنية ، والتي تثار أسئلة التغذية الصحيحة والصحية. هذه العطلة لا تستطيع أن تفعل دون عقد مناسبات خيرية.

كيف يحتفلون بعطلة البيض في بلدان مختلفة؟

في عام 2015 ، عقد اليوم العالمي للبييض في 9 أكتوبر. خلال هذا اليوم ، في العديد من البلدان ، تمت دعوة المتطوعين للاستماع إلى محاضرة عن فوائد البيض.

في النمسا ، خلال الأسبوع الذي يسبق موعد الاحتفال باليوم العالمي للبيض ، يتم بث برنامج على التلفزيون ، حيث يقوم الطهاة بطهي أطباق مختلفة من البيض وتوضيح صفاتهم وممتلكاتهم المفيدة. في يوم البيض ، عقد مؤتمر لممثلي هذا الفرع من الزراعة ، والذي وصف كيف تتطور الصناعة ، فضلا عن آفاقها. يشرح الأطباء البارزون في هذا اليوم بشكل شعبي مدى فائدة البيض. انتهى الاحتفال بإطلاق بالون على شكل بيضة ، والتي سوف تجذب انتباه كل من سكان فيينا وضيوفهم لمدة شهر كامل.

في الولايات المتحدة ، تم تطوير حملة تسويقية كاملة حول موضوع "الأطباق من البيض وطرق إعدادها". تم الإعلان عن الإجازة على نطاق واسع في الصحف والتلفزيون.

تحتفل المجر باليوم العالمي للبيضة وتقيم بيضة سنوية مهرجان يحضره العديد من السياح والمقيمين في البلاد للحضور. يحدث مع الموسيقى والرقص وتذوق أطباق من البيض.

يتم الاحتفال باليوم العالمي للبيوض في جزيرة موريشيوس النائية. في هذا اليوم ، تم طهي اثنين من العجة الضخمة. تم تقسيمهم إلى أجزاء وتوزيعها على السكان الفقراء في الجزيرة.

يتزايد الاهتمام في الاحتفال باليوم العالمي للبيض كل عام ، وينضم عدد متزايد من البلدان إلى هذه العطلة. لا تتجنب هذه العطلة ووسائل الإعلام ، التي تغطي الاحتفال بيوم عيد الميلاد ، مما يسهم في تعميم هذه العطلة غير المعتادة حتى الآن.