السؤال حول ما ينبغي أن يكون جدول احتفالات رأس السنة الجديدة في عام التنين ، ربما تم تعيينه من قبل العديد من العشيقات. أي الأطباق يجب أن تطبخ لسنة التنين؟ ونظرًا لأن التنين مهم جدًا ، فنحن نضع القائمة متنوعة قدر الإمكان. جدول السنة الجديدة في سنة التنين يجب أن يعكس إدمان هذا الوحش على الطعام الطازج ، وبالتالي يتم تقديم جميع الأطباق بالحرارة والحرارة.
قائمة لسنة التنين:
- لحم البقر مع الخوخ.
- سلطة "شجرة عيد الميلاد الحلو" ؛
- سلطة "التنين".
- وجبة خفيفة "لفة التنين" ؛
- سلطة "سعادة التنين" ؛
- الحلوى.
وصفات من الأطباق لعام التنين
لحم بقر مع الخوخ
المكونات:
- لحم بقر (جزء كتفي) - 1 كغم؛
- البرقوق دون نقطة - 200 غرام ؛
- نبيذ أحمر جاف - 500 مل؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- القرع - 500 غ ؛
- بطاطا - 500 غم
- لبن - 300 مل.
- بصل - 1 قطعة.
- القرفة والملح والفلفل الأسود والزعتر.
إعداد
لحم بقر مقلي. في قدر مع قشرة سميكة نطهو 50 غرام من الزبدة ونطهو فيها 7 دقائق من البصل المفروم والخوخ والزعتر. بعد إضافة النبيذ والقرفة والفلفل ، ضعي اللحم واتركه على نار خفيفة لمدة 3 ساعات. نصنع البطاطا المهروسة من الحليب والزبدة. يغلي القرع ويقطع ، بعد أن يخلط اليقطين والبطاطا المهروسة والملح والفلفل. يتم تقديم اللحم المفروم مع البطاطا المهروسة والصلصة ، والتي تم طهيها.
سلطة "شجرة عيد الميلاد الحلو"
المكونات:
- الدجاج الفخذ المدخن.
- 3 بيضات مسلوقة
- خيار مخلل
- 100 غرام من جرجير ؛
- بصل أحمر.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من خل النبيذ
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من المايونيز والقشدة الحامضة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر ؛
- 100 غرام من العنب بدون حفر
- قنابل يدوية.
- التفاح.
- الملح.
- طماطم كرزية
- الشبت.
إعداد
مارينمو 20 دقيقة. البصل المفروم في خليط من السكر والملح من الماء والخل النبيذ. دجاج ناعماً ، بيض ، روكيا ، تفاح ، خيار ، شبت. يضاف البصل المتبل المجفف ويتبل بالمايونيز والقشدة الحامضة. نقطع العنب إلى النصف ، ننتشر نصفه حول السلطة ، بالتناوب مع بذور الرمان. يتكون الجزء العلوي من "شجرة عيد الميلاد" من الطماطم "الكرز".
سناك "رول التنين"
المكونات:
- البيض -2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كافيار أحمر - 50 جم؛
- زيتون بدون حفر - 100 جم؛
- جبن "Kosichka" - 50 غ؛
- كريم الجبن كريم - 100 غرام ؛
- أوراق كبيرة من الخس.
- الشبت - 50 غ.
إعداد
قطع الزيتون في حلقات ، شبت سحق ، مختلطة مع البيض المطبوخ والملح والفلفل. الفطائر Pechem. نصف الجبنة مسحة فطيرة وانتشار الكافيار. وضع فطيرة على ورقة من الخس وتدحرجت إلى لفة ، بدءا من الجانب مع حشو. نربط لفة مع الألياف من الجبن "Kosichka" وقطعه إلى لفات صغيرة ، بحيث تكون الروابط في وسط الشريحة.
سلطة التنين
المكونات:
- سجق مدخن 200 جم؛
- البطاطا المسلوقة 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر المسلوق - 2 قطعة.
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخيار - 3 قطع.
- جبنة كريمية - 200 جم؛
- بيض مسلوق - 3 قطع.
- زيتون بدون حفر - وعاء واحد
- الليمون - 1 قطعة.
- العقيق - 1 قطعة.
- الخضر والملح والفلفل الأسود المطحون.
إعداد
يتم قطع البيض والنقانق والجزر والبطاطس والخيار المقشر والزيتون. إترك للزينة بضعة بيضات بيض وقطعة من 10 زيتون وقشر خيار. انتشر الجبن في وعاء ، أضف 1/2 عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ، وخلط كل شيء. ملء السلطة ، إضافة بذور الرمان وتخلط مرة أخرى. نشكل رقصة تنين على طبق مسطح ، ونجعل العيون من البيض ، ونضع التلال مع الزيتون ، ونشكل ذيل الخيار. من 2 أوراق الخس نقوم بعمل أجنحة التنين.
سلطة "سعادة التنين"
المكونات:
- اللحم (أي) 50 جم ؛
- البطاطا - 2-3 قطع.
- الجبن صعب - 70 جم؛
- خيار مخلل - 3 قطع.
- المايونيز والصلصة ل 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كعكة مستديرة
- الخضر.
إعداد
نقلي اللحم ونضيف نصف كوب من الماء الساخن ونضع أوراق الغار والملح والفلفل والحساء لمدة 10-15 دقيقة. قطع البطاطس والخيار المسلوق ، والجبن ثلاثة على المبشرة. يتم سحق الخضار ، نقوم بخلط جميع المكونات (ما عدا الجبن) وإضافة المايونيز والكاتشب. نأخذ كعكة ونقطع القشرة ونخرج الفتات. في كعكة ، إضافة سلطة ، مع رش الجبن المبشور وتغطي مع الجزء العلوي. نضع الكعكة في الفرن لمدة 10 دقائق ، ونحن نقدم السلطة الساخنة إلى الطاولة.
تكملة جدول السنة الجديدة في سنة التنين هي حلوى - فواكه مطعمة بالكراميل.
تزيين أطباق الفواكه المفضلة لديك ، ووجود الشموع على الطاولة بحلول عام التنين سيكون مناسبًا أيضًا. وعلى طاولة السنة الجديدة في السنة من التنين يجب أن يكون سمكة ، رمزا للسنة لها لا غير مبال.