في الوقت الحاضر ، لربات البيوت خلق العديد من الأجهزة المختلفة المصممة لتسهيل العمل اليومي في المطبخ ، أن الطهي يصبح متعة. بالنسبة لبعض الآلات ، فإن النساء عالقات إلى درجة أنهن لم يعد يعرفن كيف يديرن ، على سبيل المثال ، دون فرن ميكروويف ، وخلاط ، وفرن. ومع ذلك ، فإن التقدم لا يزال قائما ، ويبدو أن الأجهزة الجديدة تساعد ربات البيوت. وهذا يشمل marmite. نعتقد أن عددًا قليلاً من النساء على دراية بمثل هذا الجهاز. لذلك ، سوف نخبرك عن ما هو عليه ، وكيفية استخدام marmite وتكشف عن بعض الأسرار.
مارميت هي مساعد في المطبخ
Marmite هو أداة مطبخ تستخدم للحفاظ على الدورتين الأولى والثانية والأطباق الجانبية والصلصات في حالة السكون لفترة طويلة. الاسم نفسه له جذور فرنسية ويعني كلمة "مرجل". حتى في منتصف القرن التاسع عشر ، دعا في العاصمة الفرنسية ، غرف الطعام للعمال العاديين ، حيث لم تميز القائمة عن طريق المسرات. في ألمانيا ، استخدمت barmaids لصنع عجين البيرة كما marmites. ثم أصبح هذا الجهاز "مقيم" دائم للمقاصف في المؤسسات والمؤسسات التعليمية. هناك كان مثيرًا للإعجاب ، لأن الطعام يجب أن يكون درجة الحرارة اللازمة لعدد كبير من الزوار. الآن كان هناك منضدية مارميت للمنزل ، والغرض الرئيسي منها هو الحفاظ على دفء الأطباق الخاصة بك خلال مأدبة عائلية أو ترتيب لعدد كبير من ضيوف الاستقبال. أبعاد مثل هذه الأجهزة المطبخ صغيرة جدا - يبدو المارميت سلطانية مع حالة معدنية. يعمل مارميتي الأطباق الأولى والثانية على مبدأ حمام مائي. هذا يعني أنه تحت الخزان حيث يتم وضع الطبق ، هناك عنصر تسخين ، والذي يحافظ على درجة الحرارة اللازمة للمياه ، والتي يتم من خلالها تسخين الطعام. ولذلك ، يمكن للمضيفة معاملة الضيوف الأعزاء مع مقبلات دافئة في أي وقت. وبينما لا يجف الطعام ولا يحترق ، وحتى يحتفظ بمذاقه ومظهره المريح. فيما يتعلق بما إذا كان من الممكن الطهي في المارميت ، فإن الإجابة سلبية: الماء في الجهاز لا يسخن حتى 100 درجة مئوية ، وبالتالي الطبخ غير ممكن.
مارميت: كيف تختار؟
يقدم السوق الحديث تشكيلة واسعة من مساعدي المطبخ. في معظم الأحيان للأغراض المنزلية ، وهذا هو ، الحفاظ على درجة حرارة الطبق قبل التقديم على طاولة الاحتفالية ، وعادة ما تقدم marmite الكهربائية الجدول. من ذلك يذهب سلك الطاقة إلى الشبكة المنزلية. النوع المحمول من الجهاز هو تقليدي للمآدب وحفلات الاستقبال في المطاعم. لدى مارميت يونيفرسال أبعاد كبيرة ويستخدم في المقاصف العامة الكبيرة. في المنزل ، من الملائم استخدام عباءة ساخنة من الشمعة: توجد حاوية للأكل من الزجاج المقسّى أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو البورسلين فوق المنصة مع حامل حيث توجد شمعة أو موقد. موافق ، ولا يضيع الذوق ، ويبدو غير عادي ومريح للغاية. هم تماما
يمكن أن يكون لأشجار مارميت أشكال مختلفة - بيضاوية ، مستديرة ، مربعة ، مستطيلة. تم تجهيز بعض الأجهزة بحاويتين ، مما يسمح لك بالحفاظ على درجة حرارة طبقتين في نفس الوقت. لا تتجاوز سعة سطح المكتب marmite عادة 5 لترات. بالطبع ، لا يعد المارميت أمرًا ضروريًا في المطبخ. ولكن عند التقديم ، ستفاجئ ضيوفك بمثل هذا الإكسسوارات الأنيقة. بالمناسبة ، قد تصبح مارتيت الطاولة هدية سوف تفاجئ أي امرأة.