جلبت لنا الفاصوليا الخضراء من أمريكا في القرن السادس عشر ، ولكن للأسف ، لم يقدر الأوروبيون ذلك على الفور ، وبدأوا يأكلون بعد 200 عام فقط. قبل ذلك ، كان يستخدم في الحدائق حصرا لأغراض الديكور ، حيث أنها تزهر و تجعيد الشعر جميلة جدا.
في البداية ، تم استخدام الحبوب فقط للطعام ، ولكن بعد فترة حاول الإيطاليون القرون بأنفسهم ، والتي كانت ممتعة للطعم وأيضا العطاء.
ما هو مفيد للفاصوليا الخضراء؟
الفاصوليا الخضراء لديها العديد من الخصائص الإيجابية. على سبيل المثال ، فإنه يسهل المرض مع التهاب الشعب الهوائية ، ويحسن الجهاز الهضمي ، يعالج الأمراض الجلدية والروماتيزم ، ويسرع من انتعاش الأمراض المعدية المعوية ، ويشجع على تشكيل خلايا الدم الحمراء - خلايا الدم الحمراء في الدم.
آخر الفاصوليا الخضراء سلسلة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. الشيء هو أنه يحتوي على أرجينين ، الذي يشبه الأنسولين ، وسيكون من الجيد جداً أن يشرب مريض السكري حوالي لتر من خليط عصير الجزر والفاصوليا الخضراء وبراعم بروكسل والفاصوليا الخضراء ليوم واحد. يساهم هذا الخليط في إنتاج الأنسولين في الجسم.
محتوى السعرات الحرارية من الفاصوليا الخضراء
كثيرا ما ينصح الفاصوليا الخضراء لأولئك الذين يجلسون على الوجبات الغذائية أو يريدون فقط لانقاص وزنه ، لأنها تعتبر منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي فقط على 25 سعرة حرارية لكل 100 غرام. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غنية بالفيتامينات وحمض الفوليك والكاروتين. كما أنها غنية بالمعادن مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والكروم وغيرها من العناصر التي لها تأثير مفيد على الجسم.
يوصي خبراء التغذية بتضمين النظام الغذائي للفاصوليا الخضراء لجميع الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا ، وتناوله مرتين على الأقل في الأسبوع.
فوائد وأضرار الفاصوليا الخضراء
أما بالنسبة للخصائص المفيدة لهذا النبات الرائع ، فقد وجدناها ، ولكن هناك أيضًا موانع. هي بطلان الفاصوليا الخضراء في الأشخاص الذين يعانون من تفاقم التهاب المعدة المزمن ، وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، التهاب المرارة والتهاب القولون.