بذور التفاح - جيدة وسيئة

للحفاظ على الصحة ، ينصح الأطباء بتناول تفاحة واحدة في اليوم. ومع ذلك ، فإن فوائد هذه الفاكهة ليست فقط في جسدها ، ولكن أيضا في البذور.

الاستفادة والضرر من بذور التفاح

يرجع استخدام بذور التفاح إلى تركيبتها الكيميائية. بذور التفاح تحتوي على هذه المواد:

1. اليود . يساعد اليود العضوي في مكافحة أعراض نقص اليود: التعب والنعاس وسوء الذاكرة والاكتئاب . لملء مستوى اليود ، يكفي تناول حوالي 6 بذور في اليوم.
2. فيتامين B17 (كنت أطير) . تعتبر هذه المادة أداة رائعة لمكافحة السرطان. يمنع انتشار الخلايا السرطانية ، مما يقلل من خطر ظهور وتطور المرض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القاتل يزيد من التحمل البدني والعقلي ، لذلك ينصح بأخذ الرياضيين والأشخاص الذين يعانون من زيادة الضغط العقلي. ومع ذلك ، في كمية كبيرة ، كان الطيران يشكل خطرا على الجسم ، لأنه يساعد على تشكيل السم مثل حمض الهيدروسيانيك. فائض حمض الهيدروسيانيك يؤدي إلى التسمم ويمكن أن يسبب الموت.
3. البوتاسيوم . يحسن سلوك النبضات العصبية ، ويطبع ضغط الدم ، ويحسن إمدادات الأوكسجين إلى الدماغ.

يرجع استخدام بذور التفاح إلى مواد مفيدة أخرى تشكل تركيبته. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه ينبغي استهلاك البذور أكثر. Glycoside amygdalin ، أو letil ، الواردة في بذور التفاح ، يمكن أن يسبب تغييرات سلبية لا رجعة فيها في الجسم. لهذا السبب ، لا ينصح بعض الأطباء عمومًا بتناول حبات التفاح. يعتبر معظم الأطباء أنه من الآمن والمفيد استهلاك حوالي خمس بذور في اليوم. إذا حدث ، بعد تناول بذور التفاح ، الغثيان والدوخة والصداع ، قد يكون هذا علامة على التسمم بحمض بروسيك. في هذه الحالة ، يجب عليك التوقف عن تناول بذور التفاح.