هناك عناصر بدونها يكون الأداء الطبيعي للجسم مستحيلاً ، وتشمل البوتاسيوم.
وظائف البوتاسيوم في الجسم
يتم تقييم قيمة البوتاسيوم بدرجة عالية:
- وينظم توازن الحمض وتوازن الماء والملح في الجسم ، مما يسمح بإزالة التورم وإزالة السائل الزائد في الوقت المناسب ؛
- محتوى غير كاف يؤدي إلى اضطرابات في عمل القلب.
- جنبا إلى جنب مع الكالسيوم ، ينظم عمل الجهاز العصبي والعضلي.
- له تأثير مفيد على النشاط الدماغي ، ومنع تطور التصلب.
- تطبيع عمل الكبد والكلى.
- يكافح مع التعب والتعب المزمن.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم؟
للحفاظ على جسمك في حالة عمل ، يجب أن تعرف ما الذي يحتوي على البوتاسيوم:- الكثير منها في البطاطس ، والذي يمنع استهلاكه من أمراض الكلى والنقرس.
- يتميز محتوى البوتاسيوم المرتفع بالفواكه المجففة: المشمش المجفف والزبيب والخوخ والمكسرات. مزيج من هذه المنتجات ، يؤخذ مع العسل ، يمنع حدوث السكتات الدماغية ، ويحسن أداء القلب ، والبصر ، والدم ، ونشاط الجهاز الهضمي.
- معرفة مكان وجود البوتاسيوم في الأطعمة ، لا ننسى البقوليات التي تمنع الشيخوخة المبكرة للجسم ، ظهور الأورام الخبيثة والحميدة ، تطبيع ضغط الدم ؛
- المكسرات ، التي تحتوي على البوتاسيوم بكميات كبيرة ، مدرجة في القائمة ، والتي تحدد أين يمكن العثور على هذا العنصر. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد الكثير من البوتاسيوم في جميع أنواع المكسرات.
- البطيخ والبطيخ - مصادر البوتاسيوم ، والتي يتم هضمها في شكل أخف بكثير من بعض المنتجات الأخرى.
عندما يأتي موسم التوت والفاكهة ، من الضروري معرفة أي نوع من الفاكهة يحتوي على البوتاسيوم من أجل تزويد الجسم بالفرص القصوى لتجديد مخزونه من المواد الغذائية قبل طقس الخريف والبرد الشتوي.
الفواكه ، والتي تشمل البوتاسيوم:
- الخوخ هي الرائدة في محتوى البوتاسيوم (363 ملغ / 100 غرام) ؛
- أقل بقليل مما هو موجود في التفاح والعنب والكمثرى.
- كما أن استهلاك البرتقال والجريب فروت ، الذي يحتوي على البوتاسيوم ، يزيد أيضًا من القائمة التي تحدد الأطعمة الغنية بهذا العنصر.
اللفت البحر الغنية بالبوتاسيوم والمنتجات ذات الأصل الحيواني ، على وجه الخصوص ، الحليب ومنتجات الألبان والدرجات الدهنية من الجبن الصلب والزبدة .