سلطة سهلة التحضير ولذيذة جدا من البنجر والثوم تحظى بشعبية كبيرة مع العديد من الناس. ينصح بتناول الطعام في الشتاء والربيع ، عندما تصبح احتمالية الإصابة بالتهاب الفيتامينات أعلى بكثير.
ما هو مفيد للشمندر مع الثوم؟
من أجل تقييم فوائد البنجر مع الثوم ، دعونا نرى ما هي المواد الواردة في كل من هذه المنتجات. لذا ، فإن البنجر مفيد ، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة:
- الألياف . فهو يساعد على تطهير الأمعاء ، ويحسن التمعج ، ويساعد على التخلص من الإمساك.
- البيتين - وهو مادة تزيد من ضغط الدم ، وتنظيم التمثيل الغذائي للدهون ، ومنع تسلل أنسجة الكبد. من المهم أن نلاحظ أنه عندما تعالج الحرارة ، لا يتم تدمير البيتين ، لذلك فإن البنجر المغلي ليست أقل فائدة من البنجر الخام.
- المغنيسيوم وحمض الفوليك واليود ، مما يقلل من احتمال تصلب الشرايين ، وإنشاء وظيفة تكون الدم ، تؤثر إيجابيا على حالة الغدة الدرقية.
الثوم يفيد الجسم بسبب محتواه الكبير:
- الفيتامينات C ، PP ، المجموعة B. كل هذه المواد ضرورية للعمل الطبيعي للأعضاء والأنظمة.
- الأليسين ، الذي له تأثير مضاد للجراثيم ، يساعد على تعزيز الحصانة.
- المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور - يؤثر إيجابيا على حالة عضلة القلب والألياف في الأنسجة العصبية.
- الزيت العطري ، الذي يساعد على التخلص من أعراض البرد بشكل أسرع ، كما أن له تأثير مضاد للجراثيم ويقتل الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض.
بالطبع ، يحتوي هذان المنتجان على مواد وعناصر أخرى ، ويمكنك التحدث عن مدى فائدة البنجر المطبوخ أو الطازج مع الثوم لفترة طويلة ، ولكنها مدرجة بالفعل بما فيه الكفاية للتأكد من أن الطبق يجب أن يتم تضمينه في نظامك الغذائي.
عند إعداد سلطة ، من المهم أن نتذكر أن فوائد البنجر مع الثوم والمايونيز سوف تكون أقل إلى حد ما ، لأن الصلصة هي السعرات الحرارية جدا ، ويحتوي على الكثير من الدهون ، لذلك لا تزال تزود بالوقود صلاد كريم الحامض أو اللبن الطبيعي ، فإن طعم الطبق لن تزداد سوءا.
موانع
وبطبيعة الحال ، فإن البنجر مع الثوم يجلب المنفعة والأذى ، لأن مؤشر نسبة السكر في الدم من الجذر هو مرتفع جدا ، لذلك لا توجد توصية لأولئك الذين يعانون من مرض السكري.
لا ينصح بتناوله لأشخاص يعانون من الحساسية والأشخاص المصابين بالإسهال والتهاب المعدة - مع هذه الأمراض يمكن أن تتفاقم الحالة الصحية بشكل كبير.