قريبا سيكون وقت حصاد التفاح. هذه الفاكهة هي مجرد مستودع للمواد المفيدة للجسم. لديها الحديد ، الذي يدعم محتوى الهيموغلوبين في الدم ، الفوسفور هو منبه الدماغ. لا يزال بإمكانك التحدث كثيرًا عن فوائد استخدام هذه الفواكه ، ولكن في هذه المقالة ستتم مناقشة كيفية تخزين التفاح بشكل صحيح للاستمتاع به في فترة الشتاء الطويلة.
كيفية تخزين التفاح الطازج - التحضير
أولا وقبل كل شيء ، إعداد التفاح للتخزين ، تحتاج إلى اختيارها بعناية. بالنسبة للتخزين على المدى الطويل ، من الضروري أخذ ثمار ناضجة ، بل ثمارًا صلبة ، بدون أضرار وخدوش من التأثيرات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى فرز التفاح حسب الأنواع. بعد كل شيء ، العمر الافتراضي للأصناف المبكرة - تصل إلى عدة أسابيع ، متوسطة - تصل إلى عدة أشهر ، وأواخر الشتاء (مع الرعاية المناسبة) - طوال فصل الشتاء. من المستحيل غسل الفواكه.
كيفية تخزين التفاح في قبو؟
لضمان التخزين الطويل للتفاح في القبو ، من الضروري الالتزام بعدد من الشروط. يحافظ الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المناسبتين على فترة صلاحية التفاح. تعتبر درجة الحرارة حوالي 0 درجة مئوية والرطوبة النسبية 90-95 ٪ هي الأمثل لتخزين معظم أنواع التفاح. لا يزال يسمح بدرجات الحرارة إلى +4 درجة مئوية ، ولكن يجب أن تكون الرطوبة مستقرة. إذا أصبح أقل ، سوف تتلاشى التفاح ، وإذا كان أعلى - لمنع أو تعفن.
طرق تخزين التفاح
يمكنك تخزين التفاح:
- بكميات كبيرة في صناديق. لا تنس أن تتحقق من حالتها لتجنب الأضرار غير الضرورية ؛
- أضعاف في صناديق مربعة ، ورقة ملفوفة سابقا. هذه الطريقة أكثر فعالية إذا تم أخذ التفاح صحيًا وقويًا ؛
- في أكياس بلاستيكية ، صنع ثقوب في العبوة للتهوية. أرفق في حزمة لا يزيد عن 4 كجم.
- في نشارة الخشب. في الجزء السفلي من المربع وضع طبقة من نشارة الخشب الجافة من الأشجار المتساقطة ، من فوق الرماد. يجب وضع التفاح في طبقة واحدة ، بحيث لا تتلامس. رش الرماد والرماد من فوق.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تخزين التفاح في الفريزر ، قبل معالجتها وقطع إلى أجزاء.
كيفية تخزين التفاح المجفف في شقة؟
تفاح التفاح المجفف من حيث أنه يحتفظ بكمية الفيتامينات الأكثر فائدة. في شقة يجب تخزينها في منطقة جافة وجيدة التهوية بدرجة حرارة معتدلة. بالنسبة لهم ، قم بإعداد حاويات مختلفة: صناديق خشبية ، صناديق كرتون ، أكياس قماش كثيفة. في الجزء السفلي من ورقة التغليف ، يتم تغطيتها أيضًا بفاكهة من الأعلى. هذا سوف يساعد على حمايتهم من الآفات.
هذه الطرق لتخزين الفواكه المفضلة لديك هي مناسبة تماما لأي مالك ، والأهم من ذلك ، سوف تحتل مساحة صغيرة في الغرفة.