إذا كانت هناك حاجة لطهي طبق ساخن للحصول على الحد الأدنى من الوقت ، فلا يجدر بك أن تذهب إلى المتجر لتعبئة حساء الحساء العالمي ، يكفي أن تضيفي خلع الملابس الطبيعية مع شريط اللؤلؤ إلى المرق ، الذي يمكنك طهيه بسهولة في المنزل وتخزينه في مخزن المؤن. كجزء من هذا التزود بالوقود ، لا توجد مكونات ذكية ، فقط الشعير اللؤلؤ والخضروات من الحديقة الخاصة بك.
خلع الملابس الخيار للمخلل لفصل الشتاء
المكونات:
- الخيار الطازج - 1.6 كجم ؛
- الشعير بيرل - 270 غ ؛
- الطماطم - 780 غرام ؛
- بصل - 620 جم.
- الخل - 55 مل؛
- الجزر - 430 غ ؛
- الزيوت النباتية - 65 مل.
- السكر المحبب - 25 غرام.
إعداد
تكنولوجيا التحضير بسيطة بسيطة. أولا ، قطع الخيار الطازج والطماطم والبصل إلى مكعبات ، وقطع الجزر باليد أو طحن ، وشطف الخانق. في المزيج ، اسكب الزيت ، ضع الخيار والطماطم الطازجة على قاع الأواني الفخارية ، اسكب ربع كوب من الماء وأضيف الخضروات المتبقية مع شعير اللؤلؤ. يُحَلّ الملح ويُحلّي الصلصة ويُسكب في الخل ويُطهى لمدة 20 دقيقة تقريباً ، ما يرفع درجة الحرارة. بعد انقضاء الوقت ، قم بتغطية العبوة بغطاء ، واتركها لتتأقلم بالفعل على أقل درجة حرارة لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد الوقت المخصص ، ضع الملابس مع الشعير للحصول على مخلل على علب معقمة ثم نشمر لفصل الشتاء. عندما تكون محتويات العلب باردة تمامًا ، يمكن نقلها إلى التخزين في مخزن المؤن.
خلع الملابس للمخلل مع شعير بيرل وعيش الغراب
المكونات:
- الطماطم الخضراء - 2.3 كجم ؛
- بيرل الشعير - 190 غ؛
- مشروم (أي) - 850 جم؛
- بصل - 430 غم.
- الفلفل البلغاري الحلو - 540 غرام ؛
- الجزر - 430 غ ؛
- معجون الطماطم - 45 غ؛
- الزيوت النباتية - 230 مل.
- الخل - 115 جم؛
- جراب الفلفل الحار.
إعداد
لتسريع إعداد شعير اللؤلؤ ، قبل إعداد الملابس لراسولنيك لفصل الشتاء ، نقعها في الماء البارد لمدة ليلة كاملة ، استنزاف المياه ، وغسل perlovku ووضعها على النار.
نحن نمر الى الخضار. يبيض الطماطم الخضراء ويدغّوهما بخلاط. في ندف نعد خلع الملابس من حلقات البصل والفلفل الحلو والحار ، والجزر. أضيفي قطع الفطر واترك الرطوبة تنفصل كليًا. تُملأ صلصة الطماطم ، وتتبع معجون الطماطم ، وتُسكب في الزيت وتترك الخضار يطحّنها لمدة نصف ساعة. بعد فترة ، صببت الخناق المغلي وأضف الخل. بعد الغليان مباشرة ، يمكن وضع قطعة الشغل على حاوية معقمة وملفوفة بأغطية.
عندما يحين وقت طهي الحساء ، ضع الأسهم في البورصة ، وأرسل شرائح الخيار المخلل ومخللًا قليلاً من تحتها ، ثم أضيفي حساء الغار ثم اغلي.
التزود بالوقود للمخلل لفصل الشتاء - وصفة
المكونات:
- الخيار - 1.6 كجم ؛
- الجزر - 480 غ؛
- زيت نباتي - 95 مل؛
- معجون الطماطم - 35 غ؛
- السكر المحبب - 15 غ؛
- بصل - 340 جم؛
- بيرل الشعير - 140 غ؛
- الخل - 20 مل.
إعداد
بعد شطف شعير اللؤلؤ ، اغليها حتى تصبح جاهزة. في حين يتم تخمير perlivka ، العناية بالخضار: حفظ حلقات نصفية من البصل مع الجزر المبشور وإضافة الخيار الطازج المبشور إلى المشوي دون عصر عصير الزائد منها. بسخاء الخضار ، أضيفي السكر واتركيه لينضج لمدة نصف ساعة. ضعي معجون الطماطم في الخضروات المطهية واترك كل شيء لتتأخر لمدة 20 دقيقة أخرى ، والآن حان دور شعير اللؤلؤ المسلوق ، وبعد ذلك يجب وضع التحضير على النار لمدة 15 دقيقة. في هذه المرحلة ، يمكن أيضًا إضافة محتويات مقلاة الغار وفلفل البازلاء في حال كنت تخططين لاستخدام الملابس وتزيينها. الآن يبقى توزيع كل شيء على البنوك العقيمة ونشمر.