لا يصبح التعليب دائمًا الطريقة المفضلة للأسر للحصول على الخضروات المفضلة في فصل الشتاء البارد. أحيانا أرغب في التذوق دون الخل والملح. أدناه سننظر في مسألة كيفية تخزين الكوسة الطازجة ، والقيام بذلك بشكل صحيح.
كيفية تخزين الكوسة الطازجة في المنزل؟
لا يوجد سوى ثلاثة قواعد أساسية لتحقيق نتيجة ناجحة. على الأرجح ، السؤال الثاني الأكثر شعبية هو كم من الوقت لتخزين zucchini. من المستحيل الإجابة هنا بشكل لا لبس فيه ، لأن المدة ستعتمد على التنوع وظروف درجة الحرارة وطريقة التخزين. ولكن يمكننا أن نقول بثقة أنه من الممكن تخزين الكوسة لفترة طويلة ، حيث تتمكن ربات البيوت من ذوي الخبرة من طهي الأطباق معهم حتى في مارس.
لذلك ، دعونا ننظر إلى النصائح الأساسية حول كيفية تخزين الكوسة لفصل الشتاء الطازج:
- أولا سنختار البذور. هدفنا - درجات في وقت متأخر ، مع بشرة قوية وصعبة إلى حد ما ، وكذلك البذور الصغيرة. كل هذا يعطي فرصة أفضل للحفاظ على المحصول طازجًا لفترة طويلة. بحيث يمكنك تخزين الكوسة الطازجة ، والانتباه إلى كيفية جمعها. حوالي أسبوع ، لا نزرع الزرع. نحن نبحث فقط عن الخضراوات الناضجة بالكامل ، ويفضل حجمها الكبير. الحفاظ على سويقة أطول فترة ممكنة. لجمع اختيار يوم جاف مشمس.
- من المهم بنفس القدر معرفة مكان تخزين السكواش الطازج. فقط لاحظ أن الشرفات ، حيث تنخفض درجة الحرارة كبيرة ، من الواضح أنه غير مناسب. هناك ، سيتم فقدان الحصاد الخاص بك أولا. يجب أن يكون بالضرورة غرفة مظلمة حيث لا تنخفض درجة الحرارة إلى أقل من خمس درجات.
- قبل أن تطلب من مهمة تخزين الكوسة لفصل الشتاء الطازج ، احصل على العبوة المناسبة. من الناحية المثالية ، هذه هي المنصات الخضروات المصنوعة من الورق المقوى. من المهم ألا تكون الخضروات الموجودة فيها على اتصال مع بعضها البعض. يمكنك حتى وضع الخضار في عبوات ، بعد أن صنعت ثقوبًا فيها مسبقًا ، وتحديد الجزء السفلي من الثلاجة. لذلك قمت بحفظ الحصاد لمدة شهر على الأقل.
تذكر أنه بعد فترة من الزمن يصبح الجلد بالضرورة أكثر صعوبة بشكل ملحوظ. ولذلك ، فإن السؤال الذي يطرح نفسه هو ما إذا كان من الممكن تخزين الكوسة في الفريزر ، وما إذا كان ذلك سيكون أسهل. كما تبين الممارسة ، تعتبر الخضروات المجزأة والمحللة هي الحل الأفضل للعائلات التي لديها أطفال يتعرفون على منتجات جديدة.