إذا كنت غالبًا ما تأتي إلى مسكنك الصيفي لبضعة أيام وتود أن تطهو الطعام على نار مفتوحة ، فيجب عليك استخدام نشارة محمولة بشكل دائم ، ولكن هذا ليس مناسبًا تمامًا ، لذلك من الأفضل تثبيت فرن الحديقة. ما هو ، وما هي أنواعه ، سننظر في هذه المقالة.
موقد الحديقة هو عبارة عن هيكل مصنوع في الغالب من الطوب ، حيث يمكنك تقلى المنتجات على نار مفتوحة وتخبزها ، كما هو الحال في الفرن التقليدي. والفرق الرئيسي في هذا التصميم هو إزالة الدخان الصاعد من خلال المدخنة.
في المجموعة الكاملة في معظم الأحيان ، توجد منصة للرماد ، وممشوق ، وشواية ، وشواية إضافية للأسماك. يطلق عليه أيضا حديقة فرن للشواء أو الشواء ، لأنه يحل محلها.
أنواع أفران الحديقة
هناك العديد من أنواع الأفران المختلفة للحديقة:
- هرمي.
- الروسية؛
- مع عدة مواقد
- مع فرن أو دخان.
هناك أفران حديقة ثابتة ومتنقلة (متنقلة). يعتبر الخيار الأول أكثر موثوقية ، والثاني - يوصى باتخاذه ، إذا كان من الممكن ضبطه بشكل دائم في هذا المكان.
يمكن أن تكون مصنوعة من الطوب ، ولكن أيضا من الحديد الزهر والحجر (كامل وتكسير "تالكوكلورايد").
حتى مع التشابه الخارجي للفرن نفسه ، قد يكون تكوين عناصر إضافية مختلفًا. مريحة للغاية إذا كان للمدخنة رفوف (أمامية وجانبية). يمكن وضعها أثناء الطهي والتوابل.
في كثير من الأحيان ، تعلق على طاولة خلع الملابس ، و woodpile ، وخزائن للأطباق ومغسلة في الفرن. هذا يجعل عملية الطهي أكثر راحة ، لأنه ليس عليك الذهاب إلى مكان آخر.
يمكنك تثبيت أفران الحديقة في مطبخ الشارع في شرفة المراقبة أو في منطقة مفتوحة (توفر الحماية من الهطول) ، ولكن ليس على أي حال ليس في منطقة سكنية.