شيء لا يمكن نسيانه ، وللأسف ، لم يعد. تذكر الكعك المفضل من العصر السوفيتي.
يسر الحلويات والمقاهي والمطاعم تشكيلة كبيرة من الحلويات ، ولكن للأسف شيء واحد: القليل من الطعام الذي يمكن أن يتناسب مع طعم الكعك السوفييتي العادي. من يتذكر تلك الأوقات؟ لن تنسى طعم معجناتك المفضلة!
1. كعكة إمبراطورية حقاً
"نابليون" لم يباع فقط في الحلويات وكان في قائمة الكافتيريا ، من بين أمور أخرى ، 22 كوبيل للقطعة الواحدة ، ولكن أيضا من إعداد ربات البيوت في المطبخ. كان مثلث متساوي الأضلاع ، يتكون من العديد من الكعك ، مشربة مع كريمة لذيذة ودهنية جدا.
2. المكسرات ليست للسناجب
هذا هو ما يسبب حقاً نوبة حنين ، لذلك هو "ملفات تعريف الارتباط". تم إعدادها من المعجنات القصيرة ، ومليئة بالحليب المكثف المغلي. لم يتم شراء هذا العلاج فقط ، ولكن أعدته بأيدينا.
3. الفطر الصالح للأكل في سلة
كانت الحلوى أقل شعبية تتكون من عدة أجزاء إلزامية: سلة من قصاصات قصيرة ، طبقات من المربى ، كريم البروتين والمجوهرات. في كثير من الأحيان ، تم تزيين الكعكة مع الفطر مع قبعات العجين. هل بدأت تلعق نفسك؟ ثم نستمر.
4. قش كرسبي مع كريم
لا يمكن مقارنة "Tiramisu" أو "Cheesecake" مع طعم هذه الحلوى. في البداية ، يمسح الأطفال القشدة ، ثم يستمتعون بطعم النبيب القشري ، الذي يذوب في الفم. في العصر السوفيتي ، اتبع الحلوانيون بوضوح التعليمات والمعايير ، لذلك تم ملء الكريم بالأنبوب بأكمله. إن "الاقتصاديين" المعاصرين يقتربون من نهايتهم فقط ، وهذه خيبة أمل حقيقية.
5. طعم لا ينسى من الطفولة
ووفقًا لاستطلاعات الرأي ، فإن الكعكة الأكثر شعبية بين الناس في العصر السوفييتي هي الأكوِّل ، الذي كان داخله دسمًا لذيذًا أو كستردًا ، كما أنه ملأ جميع التجاويف الداخلية ، في حين أن الكعك اليوم أصبح نصف فارغ. وقد بيعت eclairs في صناديق من الورق المقوى جميلة.
6. الحليب الذي لا أحد رفض
تم إنشاء وصفة لهذه الحلوى في عام 1978 من قبل رئيس متجر الحلويات في مطعم "براغ". تتكون كعكة "حليب الطير" من هذه الطبقات: كعكة هوائية ، صوص سفلي ناعم وطبقة رقيقة من طلاء الشوكولاتة.
7. سحابة الهواء الصالحة للأكل
في أي مقصف من الاتحاد السوفييتي ، تم تقديم كعكة المرينغ بشكل دائم ، والتي تتكون من نصفين ، وربطها بطبقة من المربى أو الكريمة. قطعت متجدد الهواء فقط في الفم ، وترك وراءها ذكريات حلوة.
8. رغم أنها ليست حقيقية ، ولكنها لذيذة
كعكة أخرى ، والتي يتم نسيانها تقريبا - "الخوخ". لتحضيره ، تم أخذ اثنين من ملفات تعريف الارتباط ، والتي تم ربطها معاً بطبقة من المربى. بعد ذلك ، كان ملونا بصبغات طبيعية ملقاة في السكر. من يريد "خوخ" طازج؟
9. البطاطس الحلوة
لا يمكن مقارنة طعم هذه الكعكة بأي شيء ، وستبقى إلى الأبد في ذاكرة الأطفال السوفييت. ما هو أكثر إثارة للاهتمام ، تم إعداده من بقايا كعكة الكعكة بعد التقليم والبسكويت الجاف وهلم جرا. يتم سحقها وخلطها بالزبدة أو الكريمة. بعد ذلك ، تم تشكيل "البطاطا" ، التي تم دحرجها بالكاكاو. انها بسيطة جدا ، ولكن كيف لذيذ!
10. "البسكويت" كعكة البسكويت
يتفق الكثيرون على أن العثور على هذه الحلوى في الحلويات الحديثة أمر غير واقعي. كان البسكويت رطبًا ، بفضل التشريب ، وفي الأعلى كانت طبقة من كريم الزيت مع الزهور الوردية والأوراق الخضراء. أبسط تحفة من فن الحلويات.
11. كل عبقري بسيط
من الصعب تخيل حفلة شاي من أوقات الاتحاد السوفييتي أو وجبة خفيفة في منتصف فترة ما بعد الظهر من الطلاب ومدرسة بدون هذا البسكويت اللذيذ. كان على شكل خاتم ، وكان يتم تحضيره من المعجنات القصيرة ، وتصدرت مع الفول السوداني المسحوق. التفاصيل الهامة لهذا العلاج هو شكل متموج من الكعكة.
12. اثنين من نصف واحد كله
من الصعب نسيان كعكة "بوش" ، لأنها كانت لذيذة وشهية للغاية. لتحضيرها ، تم استخدام اثنين من كعك البسكويت من شكل دائري ، والذي كان ملء الفاكهة. على رأس الكعكة المزجج المربى من المشمش والشوكولاته ورشها بالمكسرات.
13. الحلاوة والرضا معا
من لم يجرب حلوى لذيذة ، لتحضيرها التي استخدمت الليمون ، مما يعطي الكعكة طعمًا لطيفًا؟ كان ملطخ كريم لذلك للحصول على الظل المصفر المصفر.