على غير العادة ، للوهلة الأولى ، فإن النبات غني بالعديد من الخصائص المفيدة . يعد تطبيق الجرجير على الطعام خيارًا ممتازًا لملء النظام الغذائي بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. بطبيعة الحال ، لإيجاد الخضر في المتجر في أي وقت من السنة ليست مشكلة الآن. لكننا نقترح لمحاولة تزايد سلطة الرشاد على حافة النافذة في فصل الشتاء.
كيف تنمو سلطة الرشاد على حافة النافذة - زراعة
زراعة ثقافة في المنزل ممكن من البذور. الأكثر إثارة للاهتمام هو أن هذا لا يتطلب حتى التمهيدي الكامل ، كما يمكن أن تستخدم تحت طبقة التحتية القطن والصوف أو القطن أو الإسفنج أو المناشف الورقية. على الدرج ، قم بتثبيت طبقة من الركيزة حتى 2 سم في الطول والتلقيح بالماء الدائم. يجب ملء بذور الجرجير بالماء أولاً ثم وضعه بالتساوي على "التربة". بعد ذلك ، يتم تغطية الحاوية مع الشتلات بغشاء غذائي. يتم وضع صلاد الرشاد على غرفة نوافذ مضيئة بشكل سيئ ، حيث يتم تسخين الهواء إلى أقصى درجة + 15 درجة. من المهم ألا تقل درجة الحرارة عن + 7 درجات.
سلطة Cress - تنمو على حافة النافذة
يمكن رؤية براعم الأول باللون الأخضر في غضون أيام قليلة. في المستقبل ، ينطوي الاهتمام بالنبات على تهوية (أي إزالة الفيلم) وري عادي. ولهذا الغرض نستخدم بندقية رش. عدم وجود الري و فائضها يشكلان خطرا متساويا على الجرجير. من وقت لآخر ، يجب تدوير الحاوية مع براعم على طول المحور ، بحيث تنمو الشتلات بالتساوي ، ولا تمتد في اتجاه واحد.
استخدام سلطة cress ، نمت على حافة النافذة في فصل الشتاء ، ويمكن استخدامها بعد 15-17 يوما من الزراعة. عادة ما يصل الجذع إلى ارتفاع من 6-10 سم ، ولا يتم قطع الحصاد ، ولكن مع قطع المقص. وينصح بتناول قدر كبير من سلطة الرشاد كما تخطط لتناول الطعام ، وليس الاستعداد مقدمًا.