يتم استخدام أشكال ملفات تعريف الارتباط من قبل العديد من ربات البيوت عند الخبز في الفرن. الغرض منها هو أن العجين السائل لا ينتشر ويحصل على الشكل المطلوب.
أنواع الاستمارات الخاصة بقطع ملفات تعريف الارتباط
- أشكال صلبة مقسمة إلى:
- الحديد الزهر - تعتبر هذه المادة قديمة إلى حد ما ، ولكنها تتميز بالكثير من المزايا: يتم تسخين القالب بالتساوي ، بحيث لا تكون العجينة رطبة بالداخل ، ولن يحرق الكوكي ؛
- السيراميك - يتم تسخين هذه الأشكال بالتساوي ، في حين أن لديهم مظهر جمالي. لكن الجانب السلبي هو عدم القدرة على تحمل تغيرات حادة في درجة الحرارة وقسوة (يمكن أن تنكسر عند السقوط) ؛
- الصلب - قوية ، لديها الموصلية الحرارية جيدة ، لذلك يتم إعداد الخبز بسرعة ، ومقاومة للتغيرات في درجة الحرارة.
- المعادن - لديها طلاء غير لاصقة.
أشكال الزنجبيل والكعك
بمساعدة أشكال الزنجبيل والكعك ، والتي يطلق عليها "قطع" ، وقطع مجموعة متنوعة من الأرقام من العجين. استخدام القطع يجعل الزنجبيل والكعك أنيق وسلس. يتم استخدامها على النحو التالي: يتم طرح العجين ، يتم قطع الأرقام بمساعدة القوالب ، يتم وضعها على صينية خبز ومخبأة.
تصنع قطع الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، لذلك لا تؤثر على طعم المنتجات. قوالب لا ينحني ، لا تغيير شكلها ، يمكن استخدامها لفترة طويلة جدا. لاستبعاد احتمال إصابة شخص ما ، يتم التعامل مع حواف العقل بطريقة خاصة. ميزة أخرى من الأشكال هي أنه من السهل أن يغسل.
نموذج ملفات تعريف الارتباط "مادلين"
"مادلين" هي عبارة عن كعكة فرنسية ، يتم إعدادها بمساعدة شكل خاص ، والذي يتم تعليقه على شكل قشور. سيليكون قالب للخبز كوكيز "مادلين" لديه 9 خلايا. حجم القالب هو 6.8x4.8x1.5 سم ، وبالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام هذا الجهاز أيضا لجعل ديكور الشوكولاته.
ملفات تعريف الارتباط "المكسرات" و "الفطر" في النماذج
يتذكر الكثيرون ذوق الطفولة ، عندما يتم ذكر المكوّنات من البسكويت "المكسرات" ، المطبوخة في أشكال خاصة ، والتي كانت شائعة جدا. كانت معدنية ، مصنوعة في نسختين: لملفات تعريف الارتباط أجوف أو كامل الجسم. يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط من هذا النوع: المكسرات والمخروطات والفطر والأصداف.
حاليا ، لإعداد هذه الكعكات ، يتم إنتاج الأشكال الكهربائية مع خلايا خاصة للبسكويت. يتم تشحيم النموذج مسبقًا بزيت نباتي ، ويتم وضع العجين فيه بمقدار الثلث ، ثم يتم خبز البسكويت. يتم استخراج المعجنات الجاهزة ومليئة كريم.
أشكال لملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد
وستساعد أشكال نحت بسكويت عيد الميلاد على تزيين أي طاولة احتفالية بطريقة أصلية. في الوقت الحالي ، المنتجات الأكثر شيوعًا في السوق هي Tescoma ، التي تقدم مجموعة من المجموعات التي تتكون من العديد من الموديلات. يتم تخزين الأرقام للراحة على حلقة خاصة. يمكن تصنيع القوالب من مواد مختلفة: المعدن أو السيليكون أو البلاستيك. يتم تمثيل مجموعة من الأشكال في شكل النجوم والزهور والقلوب ، وأشجار التنوب ، والحيوانات المختلفة.
وبالتالي ، يمكنك تحديد أشكال ملفات تعريف الارتباط التي تناسبك وشرائها.