تتضمن الوصفة التقليدية لإعداد فطيرة التفاح إضافة الكفير أو القشدة الحامضة ، يصبح البيض العنصر الرئيسي. ومع ذلك ، هناك أيضًا خيارًا مثل charlotte العجاف مع التفاح ، حيث لا يجب استخدام منتجات الألبان والبيض ، ولكن الطبق يتحول إلى المورقة والمذاق.
كيفية إعداد تشارلوت العجاف؟
كثير من محبي الحلويات لا يريدون أن يحدوا أنفسهم في الخبز ، حتى خلال الصوم الكبير. للخروج من شارلوت اللحم اللذيذ مع التفاح بدون بيض ، يوصى بالالتزام بهذه القواعد:
- سيتم إعطاء نضارة إضافية وخفة إضافية من الحمضيات ، على سبيل المثال ، اليوسفي ، الليمون ، البرتقال ، في الشتاء يمكن استبدالها بالمربى.
- يمكن إضافة العسل ، الفانيلين ، التوابل.
- جميع أنواع التوابل هي موضع ترحيب ، على سبيل المثال ، الكركم أو القرفة.
- إلى charlotte العجاف مع التفاح كان له بنية كثيفة ولزجة ، إضافة مانغا.
- إذا تم صنع العجين على أساس تخمير الشاي ، فإنه يحتاج إلى وقت للتسريب.
lenten، charlotte، عن، عصير البرتقال
الحمضيات قادرة على إعطاء الطبق بعض المذاق ، ولكن مع شورلوت العجاف على عصير سوف تتحول العصير والحلو. الأساس هو الأفضل لتناول العصير الطازج ، لأنه عند استخدامه يمكنك التحكم في كمية السكر المضافة ولها طعم أكثر طبيعية وغنية.
المكونات:
- التفاح - 3 قطع.
- برتقالي - 1 قطعة.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- دقيق - 2 كوب.
- ملح - 0.5 ملعقة شاي؛
- سكر - 3/4 كوب.
- الزيوت النباتية - 1/3 كوب.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- ماء 100-150 مل.
إعداد
- من البرتقال ونصف عصير عصير الليمون. تمييعهم بالماء.
- إلى العصير إضافة الملح والزبدة والسكر والدقيق والصودا وعجن العجين.
- قطع التفاح ، صب عليها في العجين.
- سوف يكون شارلوت الفارغ مع التفاح جاهزًا خلال 40 دقيقة.
في وقت متأخر charlotte على المياه المعدنية
بالنسبة للطرق الأصلية للطهي ، يوجد شارلوت صغير على المياه المعدنية. لهذه الوصفة ، يُنصح بتناول المياه المعدنية بالغاز. لإعداد الطبق ، تستخدم العديد من ربات البيوت الكركم والقرفة ، لكن إذا استلزم الأمر يمكن استبعادهن. التوابل يمكن أن تعطي التفاح طعم أكثر كثافة وتوابل.
المكونات:
- دقيق - 250 غرام ؛
- السكر - 150 غرام ؛
- الكركم - 0،5 ملعقة صغيرة.
- المياه المعدنية - 250 مل.
- التفاح - 4 قطع.
- قرفة - 0.5 ملعقة شاي؛
- الصودا - 2 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 5 ملاعق كبيرة. ل.
إعداد
- قطع التفاح ، مع رش القرفة والكركم.
- مزيج الدقيق والصودا.
- اجمع الزيت مع السكر وأضف المياه المعدنية. إلى الخليط ، اسكب كتلة الطحين وحركها.
- الجمع بين العجين مع التفاح ، تصب في قالب.
- LENTEN charlotte بالمياه المعدنية ، وسوف يكون التفاح جاهزا في 40 دقيقة.
شارلوت في وقت متأخر مع العسل
خيار ممتاز لقائمة الطعام سيكون شوربة صغيرة مع التفاح والعسل. يعتبر هذا المكون بديلاً طبيعياً للسكر ، وبالتالي فإنه يحقق فوائد ملموسة مع الاستخدام المنتظم. يمكن إعداد طبق خفيف بشكل دوري لجدول يومي أو احتفالي.
المكونات:
- ماء 100 مل.
- عسل - 60 جم؛
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
- التفاح - 2 قطعة.
- النعناع.
- الدقيق - 1،5 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- في الماء ، اخلطي العسل ، الفانيلين ، الصودا ، الزبدة. بشكل منفصل ، قص النعناع والتفاح في شرائح. اخلطي جميع المكونات وأضف إليها الدقيق.
- يعجن العجين ويعطيه القليل من الشراب ويخبز.
- ضبط درجة الحرارة 170 درجة ، شورلوت العسل مع العسل ، وسوف يكون التفاح جاهزا في ساعة واحدة.
ملصق شارلوت مع المانجا والتفاح
العجاف و الشبيهة بالماننيك ستكون عبارة عن شوربة صغيرة مع تفاح ، تتضمن صفة منها إضافة سميد. لإعطاء طبق النقانق تحتاج إلى عصير مناسب ، يمكن أن يكون خيار الفاكهة أو التوت. يمكن التحقق من درجة استعداد الطعام أثناء التحميص باستخدام عصا جافة.
المكونات:
- دقيق - 1 كوب؛
- عصير - 1 كوب؛
- سميد - 1 كوب؛
- التفاح هريس - 200 غرام ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- السكر - 120 غرام.
- الليمون - 0،5 قطعة.
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي؛
- القرفة ، الفانيليا.
إعداد
- قطع التفاح إلى مكعبات ، مع رش القرفة ورش مع العصير.
- قضم العصير واتركيها لتنتفخ لمدة 20 دقيقة.
- الجمع بين هريس التفاح مع السكر والصودا والطحين slaked ، ضجة.
- لمهروس ، إضافة المانجو مع عصير التفاح المفروم والزبدة المعدة. اصنع عجينة عجينه وضعها في شكلها.
- سيكون خنزير التفاح شارلوت جاهزا في 30 دقيقة.
لين شارلوت للمربى
وصفة Lenten charlotte تحظى بشعبية كبيرة ، والتي يمكن استخدام أي مربى تماما ، لون الفتحة يعتمد على اختيارها. يمكن أن تعطي الألوان المشبعة الداكنة ، التي تتميز بكتلة العليق والكتان ، لوناً مائل إلى اللون البنفسجي ، وسوف يعطي مربى المشمش أو الكرز ظلال برتقالية وحمراء زاهية.
المكونات:
- السكر - 150 غرام ؛
- ماء 125 مل؛
- أوراق الشاي - 0.5 ملعقة شاي.
- مربى - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الزيوت النباتية - 50 غ؛
- الصودا - 1 الكيس.
- دقيق - 300 غرام ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- فانيليا.
إعداد
- في الماء المغلي ، يذوب أوراق الشاي ، والسماح لها الشراب واستنزاف.
- الجمع بين الدقيق مع الصودا ، إضافة السكر والزبدة ، سوط الكثير.
- في المزيج أضف المربى والشاي المخفوق والفانيلين. يعجن العجين سميكة.
- قطع التفاح إلى شرائح ، والجمع مع العجين ، تصب في القالب.
- تُخبز العجينة الخالية من الدهون لخبز "تشارلوتس" على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
lenten charlotte مع التفاح واليوسفي
هذا الخيار باعتباره charlotte العجاف مع اليوسفي لديه طعم إضافي بسبب استخدام الحمضيات. كأساس ، تؤخذ كريم الحامض منخفضة السعرات الحرارية ، واللبن أو الكفير. يمكن خبز الطبق في الفرن أو توفير الوقت باستخدام فرن الميكروويف الذي يتم فيه ضبط الطاقة القصوى.
المكونات:
- سميد - 0،5 كوب ؛
- دقيق - 0.5 كوب.
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- السكر - 1 كوب.
- الفانيلين والقرفة - يقرص كل منهما.
- الصودا - 2 ملعقة صغيرة.
- التفاح - 4 قطع.
إعداد
- قضم الخليط مع السكر والقشدة الحامضة ، وترك لمدة 1 ساعة.
- يضاف الدقيق مع الصودا والفانيليا والقرفة. جعل دلك.
- قطع التفاح ، إضافة إلى الكتلة.
- ضعي العجينة في قالب ، وأخبزيها لمدة 40 دقيقة.
في وقت متأخر من شارلوت في فرن الميكروويف
لجعل هذا الطبق الغذائي مثل طبق الاصل charlotte دون البيض والحليب يمكن أن يكون مع مساعدة من الأجهزة التي تسمح لك لتوفير وقت كبير للطهي ، على سبيل المثال ، أفران الميكروويف. يمكنك الامتناع تماما عن منتجات الألبان أو استخدام نسخة خفيفة ، والتي هي أيضا القشدة الحامضة النباتية. لكثافة العجين ، يتم استخدام مانغا.
المكونات:
- مانغا - 120 غم
- دقيق - 120 جم؛
- كريم حامض الخضروات - 150 غ؛
- السكر - 250 غرام.
- الصودا - 2 ملعقة صغيرة.
- التفاح - 4 قطع.
إعداد
- تحريك المانجو والسكر والقشدة الحامضة والسماح للوقوف لمدة ساعة لتنتفخ.
- يُسكب الدقيق و الصودا و يعجن.
- إضافة التفاح ، تصب في القالب.
- ضع الكتلة في الميكروويف للحصول على قوة دنيا قدرها 20 دقيقة.
تشارلوت المشارك في متعدد المتغيرات
وصفة بسيطة للغاية هي charlotte العجاف مع التفاح في multivark . لطهي الطعام لا يحتاج إلى مكونات باهظة الثمن في الثلاجة ، إنه لأمر رائع لشرب الشاي في المساء وسوف يحظى بتقدير جميع أفراد العائلة. ميزة هذه الطريقة هي الحد الأدنى من الوقت الذي تستغرقه الطهي.
المكونات:
- الشاي - 2 ملعقة صغيرة.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مربى - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الماء - 0.5 كوب.
- الدقيق - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- مانغا - 1 ملعقة صغيرة؛
- التفاح - 1 قطعة.
- الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- شاي المشروب. أضف السكر والزبدة.
- أضف إلى الدقيق الأساسي والصودا ، التي تنطفئ بالخل. في النهاية ، أضيفي المربى وحرّك.
- في وعاء ، صب العجين ، وضع التفاح.
- اضبط وظيفة "Baking" لمدة 45 دقيقة.