نحن معتادون على إعداد المربى والمربى وحتى كومبوت العنب ، ولكن الخبز مع واحدة من أهم ثمار "موسم المخمل" لا يزال غير شائع. نتعهد بتصحيح هذا الظلم وإعطاء فرصة لفطيرة العنب لإخضاع قلبك.
فطيرة بسيطة مع العنب والتفاح - وصفة
فطيرة التفاح هي علاج كلاسيكي في الخريف ، ولكن حاول أن تكمله مع الفواكه الموسمية الأخرى ، مثل العنب والنكتارين ، وسوف يلعب الطبق المعتاد بطريقة جديدة.
المكونات:
- التفاح - 185 غم ؛
- نكتارين - 185 غم
- عنب - 90 جم؛
- قرفة الأرض - 1/2 ملعقة صغيرة.
- السكر البني - 75 غرام ؛
- 1 قشر الليمون.
- معجنات نفخة - عبوة واحدة؛
- كريم - 35 مل.
إعداد
تذويب طبقة عجين الفطير ولفه قليلاً. ضعي العجينة على ورقة خبز مغطاة بورق نقش ورق الخروف مع شوكة فوق القاعدة بأكملها ، والتي سيتم وضع الفاكهة عليها. قطع الفاكهة نفسها مع شرائح صغيرة. اخلطي كل القطع معًا ، أضف نكهة ، السكر والقرفة. إذا تم تخصيص الكثير من العصير ، فيمكن رش الثمرة بالنشا ، أو يمكنك وضع طبقة من الكوكيز في قاعدة الكعك ، وتوزع الفاكهة فوقها. بعد توزيع الثمار ، قم بتجميع حواف العجين بحيث يتم تشكيل الفطائر. تزييت الجانبين مع كريم وإرسالها إلى فرن مسخن لمدة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
كعكة مع العنب - وصفة
البسكويت القياسي يأتي إلى مستوى جديد بعد إضافة العنب. قطع التوت تجعل الفتات أثقل قليلاً ورطبة ، مما يضيف تنوع نسيج.
المكونات:
- دقيق القمح - 85 غ؛
- دقيق اللوز - 85 جم؛
- البيض - 6 قطع.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- زبدة - 75 جم؛
- السكر المحبب - 195 جم؛
- حفنة من العنب.
إعداد
نحول الزبدة الناعمة ، صفار البيض والسكر إلى كريم أبيض مائل للصفرة. عندما يكون الكريم جاهزا ، رشهما على حد سواء
فصل العنب من حفنة وقطعها إذا لزم الأمر. أضف العنب إلى العجين ، صب كل شيء في قالب واتركه ليخبز لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تكرار وصفة لفطيرة مع العنب في متعدد المتغيرات. بعد إعداد العجين ، صب عليه في وعاء متعدد مدهون بالزيت ووضع "الخبز". بعد ساعة ، يمكنك التحقق من الاستعداد للحلوى.
تزيين الرقة المبردة مع العنب ورشها مع مسحوق السكر.