القرفة ، كتوابل ، مفيدة جدا للبشر. ولكن ، على الرغم من حقيقة أن الفوائد التي تجلبها القرفة إلى الجسم كبيرة ، هناك بعض موانع لاستخدام التوابل. سنكتشف ما يفكر فيه الخبراء حول فوائد القرفة ومضارها للجسم.
فوائد ومضار القرفة للصحة
ومن المعروف أن صفات مفيدة من القرفة لفترة طويلة. وفي مجال التجميل الحديث ، وفي الطب الشعبي ، تجد خصائص البهارات الرائعة تطبيقاتها. القرفة غنية بالمواد الضرورية لجسم الإنسان. تكوين التوابل يشمل:
- الكلي والصغرى (بما في ذلك المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والحديد) ؛
- الفيتامينات (A، C، E، K، PP، group B)؛
- الزيوت الأساسية
- العفص.
- الألياف الغذائية.
بفضل مزيج المكونات التي لها القرفة لها تأثير مفيد على مسار العديد من العمليات الفسيولوجية:
- يقوي الحصانة
- يساعد في مكافحة الالتهابات.
- يسرع عمليات الصرف ؛
- يحفز نشاط الدماغ.
- ينشط.
لكن القرفة ليست مفيدة دائما للجسم ، وأحيانا يمكن أن تسبب الأذى.
موانع الرئيسية لاستخدام القرفة هو التعصب الفردي. عندما تتجلى الحساسية للتوابل العطرية ، يجب وقفها مرة واحدة وإلى الأبد.
متى يجب تناول القرفة بلطف؟
مرضى السكري ، الذين يستهلكون الطعام مع التوابل الشعبية ، يحققون انخفاضًا ملحوظًا في مستويات سكر الدم. المدرجة في تكوين مادة البوليفينول القرفة يساعد في استيعاب الأنسولين. في الوقت نفسه ، يجب أن تعرف أنه لا ينبغي عليك أن تجرب جميع الأدوية التي يقدمها الطب التقليدي. لذا ، على سبيل المثال ، سيكون الأذى بتناول القرفة بالعسل مع مرض السكري أكثر من جيد ، حيث أن المنتج الحلو يحتوي على 80٪ كربوهيدرات (سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز).
التوابل له تأثير مفيد على حالة نظام القلب والأوعية الدموية ، ويقوي النسيج العضلي للقلب ، ويحسن دوران الأوعية الدقيقة في الدم. أيضا ، المواد الواردة في القرفة تقلل من مستوى الكوليسترول ، وبالتالي منع انسداد الأوعية الدموية والحد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية. في نفس الوقت ، القرفة مع الفوائد يمكن أن تسبب الأذى: في ارتفاع ضغط الدم ، فإنه يثير ارتفاع في ضغط الدم. لا ينصح الأطباء لشرب الأموال مع القرفة وعندما ترتفع درجة الحرارة.
التوابل العطرية ينشط عمل الجهاز الهضمي ، ويعزز تنقية الكبد ونظام مفرز الصفراء ، وإزالة منتجات الاضمحلال. ولكن نفس القرفة ، بالإضافة إلى الخير ، يمكن أن تضر بالكبد. يحتوي الكومارين ، المتضمن في التوابل ، على عدد من المواد الضارة تقليديًا للبشر. دخول الجسم بكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب اضطراب في الكبد ، وفي بعض الحالات ، يسبب الصداع. تم العثور على الكثير من الكومارين خاصة في القرفة الصينية. في هذا الصدد ، ينبغي أن يعطي العلاج الأفضلية لأنواع أخرى من التوابل ، على سبيل المثال ، قرفة سيلان. في شكله النقي ، يزعج التوابل جدران المعدة ، وبالتالي لا ينبغي استخدامه من قبل المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة وقرحة المعدة.
فوائد ومضار القرفة للمرأة
خاصة يجب أن يقال عن فوائد ومضار القرفة لجسم المرأة. وسائل الطب التقليدي مع التوابل تقلل الألم في فترة ما بعد الحيض. سيهتم العديد من السيدات بمعرفة أن التوابل تشجع تحويل السكر إلى طاقة. ويستخدم هذا النوع من القرفة من قبل أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن. لكن القرفة الحوامل أفضل عدم استخدامها ، لأنها يمكن أن تثير الإجهاض. لكن ينصح الأمهات المرضعات بتناول الشاي مع القرفة والحليب لتحسين الرضاعة. بالإضافة إلى ذلك ، في الأسابيع الأولى بعد الولادة ، يؤدي استهلاك تركيبات القرفة إلى انخفاض في الرحم ، ويسرع هذا من استعادة جسد الأنثى.