هذا ما يستحيل القيام به ، هو إفساد البطاطا باللحم. في أي شكل من الأشكال: مسلوق ، مقلي ، مخبوزة ، البطاطا تناسب تماما مع أي منتجات اللحوم. من الصعب التوصل إلى وصفة لم يسبق لها مثيل من قبل. يبدو أنه يمكن أن يكون أكثر بساطة: البطاطا ولحم الخنزير المقدد ، ولكن وصفة "البطاطس في لحم الخنزير المقدد" بالفعل يجعلك تفكر. كيف هذا ممكن ، لماذا البطاطس في لحم الخنزير المقدد ، وليس العكس؟ انها بسيطة جدا! نحن نفسر.
- تغلي البطاطا "في الزي" - أقل احتمالا أن تنهار الدرنة في اليدين ؛
- إذا كنت تريد خبز البطاطا النيئة ، فإن وقت الطهي يزداد إلى ساعة واحدة ؛
- إذا كنت في عجلة من أمرنا ، فقم بطهي البطاطا المطبوخة مسبقاً.
- يتم طهي البطاطس ولحم الخنزير المقدد في البركة المتعددة ، لكن الكثير يفضلون الفرن.
البطاطا المخبوزة في لحم الخنزير المقدد
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- لحم الخنزير المقدد - 300 غرام ؛
- زبدة - 60 جم؛
- الخضر البقدونس.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
أولاً نسلق البطاطا ، لكن حتى لا ينهار ، لا تهضم الدرنات. قطعنا لحم الخنزير المقدد إلى شرائط ضيقة طويلة ، و "كل بطاطس": لقد وضعنا على مثل هذا الحزام من لحم الخنزير المقدد الذي لا يسقط ، يعلق الحافة الحرة بقطعة أسنان.
والآن نرسل البطاطس "الملبس" لمدة 15 دقيقة في الفرن. انها مريحة للغاية للقيام بذلك في صينية الخبز الصغيرة. الآن يتم بيع تنوعهم الكبير. إلى أسفل ، بالطبع ، لا ننسى الزبدة. وقبل الوجبة نقوم بتزيينها بالخضراوات. البطاطا المخبوزة في لحم الخنزير المقدد ، تمتص الدهون المذابة ، وتمتص رائحة اللحم المقدد. من الصعب جدا الخروج وليس وجبة دسمة.
البطاطا محشوة باللحم المقدد
هذا هو ، إذا جاز التعبير ، تنوع محسّن وأكثر احتفالية للبطاطا المشوية في لحم الخنزير المقدد. لا تفسد حتى طاولة العطلة. يتم تكرار الوصفة بالكامل ، ويضاف لحم الخنزير المقدد لملء درنات البطاطا.
المكونات:
- البطاطا - 1،5 كجم.
- لحم الخنزير المقدد - 300 غرام ؛
- زبدة - 60 جم؛
- الخضر البقدونس.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
للحشو
- الجبن من أصناف صلبة - 200 غرام ؛
- بيضة مسلوقة - 2 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
هل تتذكر كيف تبدو أكواب الأفوكادو بدون حفر؟ هؤلاء هم الغراب الذين نحتاجهم لطهي الطعام من البطاطا المسلوقة. في الشق الناتج ، نضع الحشوة من الجبن المبشور ، الممزوج بالبيض المفروم ، الثوم والمايونيز. بعد ذلك ، كما هو الحال في الوصفة العلوية ، نضع الحزام ، نضع البطاطا ونحضر البطاطا المحشوة لنخبزها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
ما هو جيد حول هذه الوصفة هو أنه من الممكن جعل المواد المفرومة مختلفة. لذيذ جدا هو هذا الطبق مع اللحم المفروم من المقلية مع الفطر البصل ، مع الجبن الجبن الجبن الناعم والثوم ، مع اللحم المفروم من الباذنجان المقلي مع الخضر ، من الجبن المنقوع مع الخضر ... بشكل عام ، ثراء خيالك ، وأكثر تنوعا في الطبق.
البطاطا مع لحم الخنزير المقدد في احباط
المكونات:
- البطاطا المسلوقة - 5 قطع.
- لحم الخنزير المقدد (شرائح رقيقة) - 20 قطعة.
- الثوم - 1 فص.
- الملح ، خليط من الفلفل - حسب الذوق.
- البقدونس الخضر.
إعداد
اصنع أربعة أقسام متقاطعة على كل بطاطس ، واقطع حوالي ثلث الدرنات في العمق. في كل فتحة وضعت على شريحة من لحم الخنزير المقدد ، حرفيا طفيفة على شريحة من عصيدة من فص ثوم المبشور. الفلفل مع خليط من الفلفل المطحون والملح ، إذا لزم الأمر ، والتفاف كل البطاطس - "القنفذ" - في احباط. الآن ليس من البغيض وضع البطاطا مباشرة على الشواية في فرن ساخن. اخبز 15 دقيقة ، احبط ، انحنى بلطف ، بحيث تكون كل بطاطا في فنجان من الفويل ، وعلى الطاولة نقدم البطاطس في رقائق معدنية ، أو تقدم بشكل منفصل. نحن نأكل مع الخضر والصلصة.