شرحات مصنوعة من البطاطا المهروسة هي بديل رائع لكل من قرر الصيام. هذا الطبق الشهي واللذيذ ينوع أي قائمة يومية ويأسر كل شخص بمذاقه المذهل ومجموعة متنوعة من أنواع الطهي الخاصة به. دعونا ننظر معك وصفات من شرحات مع البطاطس المهروسة.
شرحات من البازيلاء
المكونات:
- مانغا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البازلاء - البند 1 ؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 2 فصوص
- الكزبرة - 0،5 ملعقة شاي.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزيوت النباتية - للقلي
- التوابل - حسب الذوق.
إعداد
دعونا معرفة كيفية جعل شرحات البازلاء الهريس. لذلك ، البازلاء مقدما ينقع ويترك لعدة ساعات لتنتفخ. بعد ذلك ، غليه في الماء المملح حتى ينضج ، استنزاف السائل الزائد بلطف وختم خلاط البازلاء. البصل المبشور والجزر المبشور نمر في مقلاة حتى تصبح ذهبية ، نضع معجون الطماطم ، نغلق الغطاء ونترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
ثم اخلطي البازلاء مع الخضار المطبوخة ، اسكب المانجو ، وضع الخردل ، وتقلص من خلال الثوم الصحفي والتوابل. نترك البازلاء الجاهز "mincemeat" للوقوف لمدة نصف ساعة تقريبا ، بحيث تضخم المانجا قليلا. بعد ذلك ، نشكل قطع صغيرة من البازلاء من الكتلة ونحمرها على الزيت النباتي من كلا الجانبين.
شرحات مع البطاطا المهروسة في متعدد المتغيرات
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- بطاطا - 500 غم
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الملح - حسب الذوق
- الخضر - للزينة.
- الماء - 2 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم تنظيف البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى جزأين متماثلين. في كوب multivarka صب الماء المغلي ، ونحن تثبيت الجزء العلوي من باخرة على أعلى ووضع البطاطس في ذلك. أغلق غطاء الجهاز ، وابدأ برنامج "Steam cooking" واضبط المؤقت لمدة حوالي 40 دقيقة. من البطاطا المطبوخة نقوم بطبخ البطاطا المهروسة ، ونبردها ونضيف إليها كتلة بيض الدجاج والملح. كل المزيج بعناية وتشكيل بأيد مبللة شقوق صغيرة الحجم من الحجم الصحيح.
ثم نسكب الزيت النباتي في الوعاء من multivarka ، نضع برنامج "Zharka" ، نضع قطعنا الصغيرة على قاع الوعاء ونحمرها على كل جانب لمدة 7 دقائق. يتم تقديم الطبق الجاهز على المائدة ، مع رشه من الخضروات الطازجة المفرومة من الشبت أو البقدونس.
وصفة للحصول على شرحات من البطاطا المهروسة
المكونات:
- بيضة - قطعة واحدة
- بطاطا - 600 غم
- زبدة - 30 جم؛
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فتات الخبز - 50 غ ؛
- مصنع تقطيع الخبز - 50 غ.
إعداد
يتم تنظيف البطاطا ، تقطع إلى نصفين وتغلى في ماء مملح إلى جانب ورقة الغار حتى تصبح جاهزة. ثم ، استنزاف السائل والهريس البطاطس في هريس ، مضيفا الزبدة. نقتحم بيضة دجاج كبيرة ، نضيف الملح والفلفل ونمزج كل شيء بعناية. ثم نسكب الملاعق قليلاً من الدقيق لإعطاء عجينة البطاطس صلابة أكثر صلابة.
الآن نأخذ وعاءًا عميقًا ونخلط فيه في فتات الخبز مع مزيج المصنع. في مقلاة ، نقوم بإحماء الزيت النباتي ونبدأ في تشكيل شظايا لدينا بالتوازي. للقيام بذلك ، خذ ملعقة من البطاطا المهروسة ، ثم قم بتوزيعها في خليط الخبز ، واتجه جيداً من جميع الجوانب ، وشكل الكرة. في الداخل ، يمكنك وضع أي تعبئة على ذوقك حسب الرغبة: الجبن ، والفطر ، والخضر ، إلخ. ثم قم بنشر كرات البطاطا في الزيت الساخن ، واضغط عليها بأصابعك برفق ، وقم بتقليب الشرائح على كل جانب لمدة 3-5 دقائق إلى لون أحمر. نحن نقدم شرائح جاهزة من البطاطس المهروسة إلى طاولة ساخنة مع القشدة الحامضة المبردة والأعشاب الطازجة.