اليوم سنخبرك بكيفية تحضير سلطة فيتامين خفيفة وبسيطة من الملفوف الطازج . سوف يرفع بالتأكيد معنويات الجميع حتى في يوم بارد غائم!
سلطة "فيتامين" من الملفوف والجزر
المكونات:
- الملفوف الطازج - 300 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- التفاح الأخضر الحامض - 1 جهاز كمبيوتر.
للتزود بالوقود:
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- غرفة الطعام الخل - ملعقة صغيرة
- السكر المحبب - 0.5 ملعقة شاي؛
- عصير الليمون - 0،5 ملعقة شاي.
- التوابل.
إعداد
الجزر نظيفة وطحن على مبشرة خاصة. قمح الكرنب وخلط الخضار في وعاء. من التفاح ، قم بقطع الجلد وفرك الفاكهة على صينية الخبز. نضيفه إلى السلطة ونذهب إلى إعداد الملابس: نمزج الخل مع السكر في القارورة والملح حسب الذوق ونضغط على عصير الليمون ونسكب الزيت النباتي. قم بضرب الخفاقة جيداً واسك الخليط في السلطة.
سلطة "فيتامين" من الملفوف والخيار
المكونات:
- الملفوف الطازج - 400 غرام ؛
- الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس الطازج - حسب الذوق
- خل الطعام - حسب الذوق
- زيت نباتي
- التوابل،
- السكر.
إعداد
نأخذ رأسًا صغيرًا من الملفوف ، ونزيل الأوراق المتسخة ونمزجها بسكين. نقطع الخيار من الجانبين نصائح ، وغسلها ، وتجفيفها مع المناشف الورقية وطحنها. شطف الخضر والريش البصل شطف ، والتخلص من السائل الزائد وختم. نقوم بتحويل الملفوف إلى وعاء عميق ، والذئب مع أيدي نظيفة ، بحيث يفصل السائل. الآن ، اتركي الملفوف في هذا الشكل لمدة 5 دقائق تقريباً ، ولإعداد صلصة الفيتامين من الملفوف ، نأخذ قطعة صغيرة من الزيت ، نصب عليها الزيت النباتي ، ونخلي المائدة ، ونرمي القليل من الملح والسكر. كل الخليط بدقة حتى يتم الحصول على خليط متجانس. بعد ذلك ، اسكبيها في وعاء من الخضار ، اخلطيها جيداً وانقلّ السلطة إلى طبق جميل. نحن نخدم الطبق على المائدة ، ونزين الأعشاب والزيتون الطازج ، ونقسم إلى حلقات.
سلطة الملفوف من الجزر والتفاح
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 300 غرام ؛
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- التفاح - 1 قطعة.
- لمبة - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- فلفل حار - حسب الذوق
- التوابل،
- الخضر الطازجة - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل جميع الخضار وتجفيفها على منشفة المطبخ. ثم shinkuem الملفوف الطازج ، وضعت في وعاء سلطة ، رشها مع الملح والسكر. بعد ذلك ، ضعي القليل من الأيدي النظيفة والخل. تتم معالجة التفاح والجزر من القشر ويفرك على مبشرة كبيرة ، ويتم تقطيع الخيار الطازج والبصلة إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، نضع المكونات المحضرة للملفوف ونصبها بزيت نباتي ونرش عليها الفلفل الحار ونذوق الملح حسب الذوق. قم بتقليب الطبق بملعقة وتزيين مع الأعشاب الطازجة المفرومة. حسنا ، هذا كل شيء ، سلطة فيتامين من الملفوف الطازج مع الخيار والتفاح جاهز!
سلطة فيتامين من كرنب البحر
المكونات:
- كالي بحر مخلل - 100 جم؛
- الخيار الطازج - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- التفاح الأخضر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بيضة - قطعة واحدة
- القشدة الحامضة قليلة الدسم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- الخضر الطازجة.
إعداد
لتحضير هذه السلطة ، قم بإعداد جميع المكونات أولاً. لهذا ، يتم تنظيف الجزر وتمزيقه على الممرات مع الثقوب الكبيرة. تتم معالجة التفاح والخيار الطازج وكذلك يتم تقطيعه إلى شرائح. ننقل هذه المنتجات إلى صحن سلطة ، نضيف اللفت البحري المخلل ، نتبل بالكريمة الحامضة ، نرش بالملح والمزيج. بعد ذلك ، نشكل تلة صغيرة ونزين مع أسافين من بيض الدجاج المطبوخ والمقشّر وأغصان البقدونس.