أطباق اللحم المفروم في الفرن

أنت عشيقة جيدة جداً ، لكن هل تعبت بالفعل من جميع الأطباق التقليدية في المنزل؟ لا تثبط! نلفت انتباهكم إلى بعض الوصفات الأصلية لطهي أطباق بسيطة من اللحم المفروم في الفرن ، والتي ستقوم بتنويع الطاولة ولن تتطلب منك القيام بالكثير.

طبق لحم مفروم مع الخضار في الفرن

المكونات:

• لحم بقرى مطحون - 500 جم؛
• لمبة - 2 قطعة.
• معجون الطماطم - 100 غرام ؛
• كريم - 100 مل؛
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
• التوابل،
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الجبن من أصناف صلبة - 500 غرام ؛
• lavash رقيقة - 4 قطع.

للصلصة:

• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• لبن - 300 مل.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

يتم تقشير اللمبة من القشور وسحقها وبللها على مقلاة مقلاة ساخنة مع إضافة كمية صغيرة من الزيت لمدة 5 دقائق. ثم نضيف اللحم المفروم ، ثم نخلط جيدا ونقلى لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك نسكب ، نخلط ، نمزج مع صلصة الطماطم ونسكب الكريما. نحن نمزجها مع مجرفة ، تقلل النار ، نغطيها بغطاء ونحضرها أكثر من ذلك بقليل.

وفي هذه المرة بينما نقوم بإعداد صلصة كريمية - في قدر نذوب نذوب قطعة من الزبدة ، نضيف الطحين ونحمره إلى لون رديء دافئ. الآن تصب تدريجيا في الحليب ، ورمي الملح والأعشاب الإيطالية ويقلب حتى يتكاثف الكتلة.

شكل الخبز هو مدهون مع الصلصة البيضاء المحضرة ، وضعنا pita من lavash ، ثم مرة أخرى نحن نقوم بشحومه مع الصلصة ، ونحن ننتشر على السطح قليلا اللحم المفروم ونرش مع الجبن. كرر الإجراء 3 مرات ، بالتناوب مع قطع الخضار. يتم سكب الصفيحة العلوية مع بقية الصلصة ورشها بالجبن. ضع النموذج في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. جاهزة lasagna قليلا الباردة ، وقطع ، شرائح مقسمة ، وخدمت على الطاولة.

طبق مع اللحم المفروم والأرز في الفرن

المكونات:

• قوة - 500 غم؛
• أرز - بند واحد ؛
• لمبة - 1 قطعة.
• الجزر - 1 قطعة.
• البيض - 2 قطعة.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• التوابل،
• الزيوت النباتية - 50 مل.
• الماء - 2.5 ملعقة كبيرة.

إعداد

يغلي الأرز في الماء المملح. وبحلول هذا الوقت نقوم بتنظيف الخضروات. ثم تقطع الشعاع جيداً ، وافرك الجزر على tetrochka كبيرة وتمرر كل شيء في مقلاة بالزيت النباتي. ثم يضاف اللحم المفروم إلى الخضار ويقلى لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم نمزج محتويات المقلاة مع الأرز ، والملح ، ونضيف البيض ونضع القشدة الحامضة. حسنا ، كل شيء ممتع.

يتم تلطيخ حواف صحن الخبز بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، إذا رغبت في ذلك ، رشها على فتات الخبز المطحونة وتنتشر الكتلة المحضرة ، مع تسويتها بملعقة. قم بإضافة الشحوم إلى أعلى مع الكريما الحامضة وقم بإرسال خزفيتنا إلى فرن ساخن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

طبق من اللحم المفروم والكوسة في الفرن

المكونات:

• كوسة - 1 قطعة.
• لحم مفروم - 500 جم؛
• لمبة - 1 قطعة.
• الجزر - 2 قطعة.
• الجبن - 200 غرام ؛
• الخضر الطازجة.

إعداد

بادئ ذي بدء ، نقوم بتنظيف المصباح وإزالته بنصف حلقات ، وننشر الجزر على مبشرة. قرع نظيفة ، وإزالة البذور منه ، مقطعة إلى قطع صغيرة. ثم الممر luchok على الزيت النباتي إلى قشرة ذهبية ، ثم تضاف مع اللحم المفروم. يقلى حتى على استعداد لحوالي 20 دقيقة ، podsalivaya حسب الذوق. في مقلاة أخرى ، نتذوق 10 جزر لمدة 10 دقائق ، نضيف الكوسا المنظفة ونطهو حتى نعومة الخضار.

الآن قم برفق برفق بمحتويات مقالي القليتين ، وقم برمي الخضروات الممزقة عند الإرادة ، امزج وتحول الكتلة الناتجة إلى صحن للخبز ممزوج بالزيت النباتي. أعلى مع الجبن المبشور وإرسال خزفي لدينا إلى فرن ساخن لمدة 20-25 دقيقة.