أدناه سنخبرك عن كيفية صنع القنافذ اللذيذة في صلصة الكريمة الحامضة. سيكون هذا الطبق المذهل مناسبًا على أي طاولة ، ولكن من اللطيف الاستمتاع بتناوله في عشاء عائلي.
قنفذ اللحوم مع الأرز في صلصة الكريمة الطماطم في الفرن
المكونات:
- قرصة الأرز - 120 غ؛
- لحم مفروم - 750 جم؛
- بصل - 110 جم؛
- الطماطم كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كريم حامض - 500 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زيت نباتي مكرر؛
- التوابل من اختيارك ؛
- فلفل أسود مطحون
- الملح.
إعداد
يتم غسل خنازير الأرز تمامًا إلى وضوح المياه وغليها في كمية كبيرة من الماء حتى تصبح جاهزة تقريبًا. ثم نقوم بتجفيف الأرز إلى غربال ، ونتركه يصفى ويبرد ، ثم نخلطه مع اللحم المفروم والبصل المقشر قليل المقشر. نقود بيضة واحدة إلى الكتلة ، ونلقي الملح والفلفل المطحون ونمزجها جيدًا.
الآن نقوم بتشكيل كرات من القاعدة المحضرة ، ونحمرها أولاً في الزيت النباتي في مقلاة ، ثم نضعها بشكل غير مكثف في صحن الخبز السابق الزيت.
نقشر الطماطم (البندورة) من الجلود ونقطعها أو نطحنها ونشبها قليلاً في مقلاة. ثم نخلط كتلة الطماطم مع القشدة الحامضة ، ثم نسكب القليل من الماء ، ثم نضيف الملح والفلفل والتوابل حسب ذوقك ، ثم نخلط الخليط الناتج من القنافذ في الصورة. لدينا على المستوى المركزي ، يسخن مسبقًا إلى 185 درجة من الفرن ويخبز في درجة الحرارة هذه لمدة أربعين دقيقة.
قنفذ الدجاج في صلصة الكريما الحامضة في الفرن - وصفة
المكونات:
- حبوب الأرز - 180 غرام ؛
- فرم الدجاج - 750 جم؛
- بصل - 110 جم؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الطماطم كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كريم حامض - 500 جم؛
- ماء - 200 مل.
- عصير الليمون - 5 مل؛
- بصل أخضر - 2-3 ينبع ؛
- الخضروات الطازجة الريحان والبقدونس والشبت - 1 مجموعة كبيرة مشتركة.
- زيت الزيتون - 50 مل.
- الثوم - 1 فص.
- دقيق القمح
- زيت نباتي مكرر؛
- التوابل من اختيارك ؛
- فلفل أسود مطحون
- سكر حبيبي
- الملح.
إعداد
أرز مسلوق حتى يصبح نصف جاهز ، يمزج مع اللحم المفروم بالدجاج ، يضاف البصل المفروم ، ويضرب البيض ، ويضاف الملح والفلفل المطحون لتذوقه وتخلطه. من الحصول عليها
نضع شكل القنفذ في الصلصة في الفرن المسخن إلى 185 درجة ونطهو لمدة ثلاثين دقيقة.
وبالمثل ، يمكنك جعل القنافذ في صلصة الكريمة الحامضة من تركيا ، واستبدالها مع الدجاج.