على الرغم من الحب العام لمشروب عطرة ، القهوة هي حساسية قوية إلى حد ما. وعلاوة على ذلك ، فإن رد فعل الجسم لا يرجع إلى محتوى حبوب البن الكافيين ، وبسبب دخول الجهاز الهضمي لحمض الكلوروجينيك.
ما القهوة تسبب الحساسية؟
هناك رأي بأن تفاعلات الحساسية تسبب القهوة القابلة للذوبان بشكل استثنائي بسبب وجود إضافات كيميائية خاصة ومعززات نكهة فيها. في هذه الحالة ، فإن الحساسية من القهوة سريعة الذوبان ، على هذا النحو ، هي غائبة ، لأن الجسم يفرز الخلايا المحظورة على المواد المهيجة الاصطناعية ، وليس لها علاقة بالقهوة.
تنشأ الحساسية الحقيقية للبن فقط عندما تشرب شراب مصنوع من الحبوب. حمض الكلوروجينيك ، المحتوي فقط في القهوة الطبيعية ، يسبب الحساسية. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المادة موجودة في تكوين التوت ، وبكميات كبيرة. لذلك ، على الأرجح ، يجب أن يتم استبعاد هذا التوت أيضًا من النظام الغذائي.
كيف تظهر حساسية القهوة نفسها؟
من بين العلامات الرئيسية للحساسية ، لوحظت آلام في البطن واضطرابات الأمعاء.
الأعراض الخارجية لحساسية القهوة:
- خلايا؛
- الطفح الجلدي على شكل بثور مائية ؛
- احتقان الجلد.
- تقشير.
- تورم في الجلد.
الأعراض الأكثر خطورة لحساسية القهوة الحقيقية هي وذمة كوينكين والاختناق.
هل القهوة الخضراء تسبب الحساسية؟
من بين المستجدات في سوق المشروبات المعنية ، اكتسبت القهوة الخضراء شعبية خاصة. يعتبر هذا النوع آمنًا نظرًا لانخفاض محتوى الكافيين والتانينات. ولكن بالنسبة لمرضى الحساسية ، فإن البن الأخضر هو الأكثر خطورة ، لأن حمض الكلوروجينيك في حبيباته يزيد بمقدار 8-10 مرات عن مثيله في منتجات القهوة التقليدية.
كيف تعالج حساسية من القهوة؟
أولا وقبل كل شيء ، بالطبع ، سيكون عليك استبعاد هذا الشراب من الحصة اليومية ، وكذلك جميع المنتجات التي تحتوي عليه. ثم من الضروري إجراء العلاج المعقد ، والذي يتضمن تناول مضادات الهيستامين وعلاج الأعراض.
للقضاء على الاضطرابات المعوية ومتلازمة الألم ، يوصف وكلاء أنزيمية خاصة لتحسين عملية الهضم ومنع دسباقتريوز الأمعاء . يمكن أيضا أن تكون المواد الماصة موصى بها.
للتخلص من المظاهر الخارجية للحساسية ، يتم استخدام العلاجات المحلية بالهرمونات القشرية. يزيلون بسرعة تهيج الجلد والالتهاب والتقشير.