إذا كنت مدعوًا لتقديم الطماطم ، فستقوم برسم خضار دائري أحمر في خيالك ، وسوف تشك كثيرًا إذا تم عرض شيء آخر لك. في الواقع ، في الوقت الحاضر تم إدخال نوع جديد - الطماطم السوداء هي kumato.
يتم الحصول على الطماطم البندورة التي تزرع في العديد من البلدان في أوروبا ، في تركيا وأستراليا ، عن طريق العبور ، وفقا لمصدر واحد للمعلومات دون استخدام الهندسة الوراثية ، وعلى الجانب الآخر - فهي معدلة وراثيا. لكن مهد هذه الثقافة النباتية هو جزر غالاباغوس.
الطماطم Cumato - وصف
بني داكن ، قشرة سوداء تقريباً ، قشرة كثيفة جداً ، بنية غير عادية لللب ولطعم أكثر تشبعاً يميز الطماطم من جميع أنواع الطماطم الحمراء العادية.
يمكن أن تكون Kumato ذات أحجام مختلفة من الأحجام الكبيرة التي تزن 120 غرامًا إلى الحجم الصغير ، مثل الكرز ، التي تزن 80 جرامًا. يمكن أن يكون شكلها دائريًا وبيضاويًا وبراغي الشكل. يتم تخزينها لفترة أطول من الطماطم العادية.
في الطماطم (البندورة) السوداء ، المزيد من المواد الجافة والفركتوز ، والفيتامينات (على وجه الخصوص فيتامين C) ومضادات الأكسدة (أي anthocyanins) هي أكثر شيوعا.
الطماطم kumato: خصائص مفيدة
بفضل anthocyanins ، والتي تعطي الطماطم اللون الأسود ، فإنها تحمي جسمنا من السرطان ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتحسين حدة البصر ، وتعزيز الأوعية الدموية ، والقتال مع ذمة ، وهذا هو إطالة الشباب وتعزيز تشكيل الحصانة. بالإضافة إلى الصفات المذكورة بالفعل ، وعادة ما تستخدم الطماطم كمنشط جنسي ، وتحفيز الجذب الجنسي والنشاط.
يمكن استخدامها بطرق مختلفة: لملء الحساء ، وقطع إلى السلطة ، لاستخدامها عند صنع الكاتشب وعصير الطماطم. لكن
على بيع في بعض الأحيان هناك طماطم سوداء في شريط أخضر. هذا ليس نوعا خاصا من نائب الرئيس ، ولكن ببساطة ثمرة الطماطم ليست ناضجة. يمكن أن تنمو بأمان في مناخنا ، ولكن الشيء الأكثر أهمية هو العثور على بذورها للزراعة. في الوقت الحالي ، هذه مشكلة ، كما هو الحال في متاجر البستنة فهي نادرة للغاية. سيكون المخرج في هذه الحالة هو تخصيص البذور من الفواكه الطازجة المشتراة أو شرائها في الدول الأوروبية. لا تختلف عملية زراعة الطماطم السوداء الغريبة Kumato عن زراعة الأنواع الحمراء المعتادة.
نظرا لصفاتها المفيدة وطعمها المحسن ، أصبحت الطماطم السوداء أكثر شعبية.