جاء إلينا المصنع الذي يحمل اسم Zizifus الغريب من آسيا ، حيث يحظى باحترام مشجعي الطب الشعبي لمصلحته العظيمة ، والمستهلكين - لذوق لطيف. لقد بدأنا زراعة الشجيرات من زيفيس لفترة طويلة نسبيا ، ولكن الآن فقط يكتسب المصنع الكثير من الشعبية.
وصفنا بالتفصيل وصفات ل ziphifus مخلل.
Zizifus متبل لفصل الشتاء
يمكن أن يكون التنقيع zizifus بطريقتين مختلفتين: في ماء مالح وحلوى. في الحالة الأولى ، يتم إنشاء وجبة خفيفة لذيذة تشبه الزيتون حسب ذوقك ونسيجك. قررنا بدء تحليل الوصفات بهذا الشكل. على الرغم من الطبيعة الغريبة للجنين ، يتم تحضير التتبيلة ببساطة وفقا للنمط المعتاد بالنسبة لنا.
المكونات:
- ziziphus الأخضر - 1،8 كجم ؛
- خل التفاح - 170 مل؛
- أوراق الغار - 8 قطع.
- الثوم - 6 الأسنان.
- السكر - 65 غرام.
- الفلفل عبق - 10 البازلاء.
- ملح - 85 جم؛
- زيت نباتي - 95 مل؛
- الماء - 1.6 لتر.
إعداد
- قبل تخليل الثمار للشتاء ، يتم فرز الثمار بأنفسها بعناية ، وتشطفها وتجفيفها.
- كما يجب إعداد المصارف لقطع العمل بغسلها بالكامل ، ومن ثم تسميدها للحصول على موثوقية أكبر.
- في أسفل كل من العلب يمكنك وضع زوج من أوراق الغار واثنين أو ثلاثة من البازلاء من الفلفل. من فوق تضاف الفواكه المحضرة ، ثم أكثر قليلا من الغار والفلفل ، وفي النهاية - نصفين من أسنان الثوم للحصول على نكهة.
- الآن إلى التتبيلة. على عكس العديد من الوصفات الأخرى ، لا يمكن غليان هذا التتبيلة بحيث لا ينشطر zizifus ، وبالتالي يتم إحضار الماء بالملح والسكر إلى 60 درجة كحد أقصى وصب الخل.
- املأ الماء الساخن بالفاكهة في الجرار ، ومن أجل زيادة حماية الجرار من التلوث ، صب على سطح الزيت النباتي ، الذي يمنع جميع البكتيريا الهوائية.
- الآن يبقى فقط لف الفراغات مع الأغطية المبسترة.
كيفية مخلوط ziphous؟
لا يعني التورتة الحلوة بالضرورة أن التوت يمكن إضافته إلى الحلويات. لتذوقها تتلاءم بشكل جيد مع اللحوم والسلطات أو كوجبة خفيفة منفصلة ، ولكن لديها طعم حلو ومرود أكثر وضوحًا.
المكونات:
- الخل - 85 مل؛
- ماء 520 مل.
- السكر - 115 غرام.
- ملح - 35 جم؛
- فصوص - 3 براعم؛
- zizifus - 300 غرام.
إعداد
- تخلط جميع المكونات ما عدا التوت مع بعضها البعض وتحقق درجة حرارة 50-60 درجة.
- ضع zyzifus في جرة نظيفة وصبها مع ماء مالح حار ، ثم لفه بأغطية مبطنة.