- العنوان: 26 34 شارع - دبي - الإمارات العربية المتحدة
- هاتف: +971 56 622 2982
- موقع الويب: mabteatrading.com
كانت هناك أوقات عندما تكلف التوابل أكثر من الذهب. بالطبع ، هذا كله موجود في الماضي البعيد ، لكننا اليوم نعتز بهذه الحبوب العطرة التي تجعل طعامنا ألذ وأشهر.
معلومات عامة
في مدينة دبي الحديثة ، هناك سوق التوابل القديم والملون جداً ، حيث يمكنك شراء أي نوع من التوابل ، بالإضافة إلى الكثير من السلع العربية. وقد وجدت السوق مكانها بين محلات السوبر ماركت وناطحات السحاب في الجزء القديم من مدينة ديرة . إنه مختلف تمامًا عن منصات التداول الحديثة جدًا ، ويتكون من متاجر صغيرة متعددة. من المثير للاهتمام ، حتى مراكز التسوق الشهيرة في دبي لا يمكن أن تفخر بمثل هذا التنوع وجودة السلع مثل سوق التوابل في دبي. السوق نفسه محاط بالعديد من المحلات التجارية والسوبر ماركت ، والتي تبدو مقابلها وكأنها بقايا قديمة للمدينة.
ما هو مثير للاهتمام؟
الغطس في العالم الفواح من المأكولات الشرقية وتعلم كل روائحها الدقيقة والدقيقة هو ممكن فقط في سوق التوابل في دبي. وسيذكرك جو السوق القديم بالحكاية الخرافية الشرقية ، حيث يمكنك من بين المتاجر رؤية البائعين في الأزياء الوطنية ، وتحويل الروائح اللذيذة إلى رؤوسهم. حتى إذا كنت لا تخطط لشراء أي شيء ، فقم بزيارة سوق التوابل في دبي واحصل على الكثير من الانطباعات:
- يتكون السوق من شوارع صغيرة مع عدد كبير من المحلات التجارية المليئة بأكياس التوابل وشرائح التوابل. عند القدوم إلى هنا ، يمكنك الاتصال بالبائع بأي طبق ، وسيقوم بإعداد الخليط المناسب له على الفور.
- أشهر أنواع التوابل هي القرنفل والكمون والهيل والقرفة والفلفل. بالإضافة إلى التوابل والتوابل ، يمكنك شراء المكسرات والأعشاب والفواكه المجففة والفول والتمر والبرتقال ومياه الورد والهدايا التذكارية العربية التقليدية.
- سيتم تقديم Barbaris لك في كل متجر. هذه التوت المجفف مع طعم الحلو والمر هي التوابل المفضلة للسكان المحليين. تم العثور على البرباريس المجفف في جميع المطاعم تقريبا في دبي ، وخاصة في بلوف. على سبيل المثال ، "الأرز مع جواهر" هو وصفة فارسية لذيذة للبيلاف ، والتي تشمل أيضا المشمش المجفف والفستق وماء البرتقال واللوز. مصنوعة أيضا من البرباريس هي المشروبات الساخنة ، مثل "sahlep". ستتم مشاركة جميع هذه الوصفات معك في سوق التوابل في دبي.
- الزعفران هو ملك التوابل في جميع أنحاء العالم. يجادل البائعون في سوق التوابل في دبي بأن البتلات ذات المظهر العادي التي نبيعها في محلات السوبرماركت ليست زعفران ، لكن العصفر ، وهو ما يسمى بالزعفران للفقراء. من القرطم ثخن الكرمل والأصباغ الغذائية. يباع الزعفران الحقيقي في دبي بباقات جميلة. قم بتخزين هذه الأسدية الطويلة المصنوعة من المارون في صناديق شفافة ، وإلا فإنها تفقد سطوع اللون والرائحة. في البلدان العربية مع الزعفران ، يتم إعداد الآيس كريم والحليب والأوعية المقاومة للحرارة والحبوب - بودنغ الأرز اللذيذ ، وهو الطبق التقليدي الذي يقدم فقط في حفلات الزفاف. بالإضافة إلى صفات النكهة ، الزعفران هو مثير للشهوة الجنسية ، فمن الجيد أن تهدم درجة الحرارة ومطاردة حزن. تقول الأساطير أنه بفضل الزعفران حافظت كليوباترا على بشرة مشرقة.
- التوابل غير عادية. بالإضافة إلى التوابل المألوفة لدينا في السوق ، يمكننا أيضًا شراء منتجات غريبة:
- يستخدم الليمون الأسود في أطباق السمك ويضاف إلى الدجاج. تضاف الليمون الأسود الصومالي إلى الحساء ، وليس من الصعب العثور عليه في السوق ، جميع الليمون المجفف يقع على رفوف الجبال ؛
- الجير المجفف كله من إيران ، حيث يخنة اللحم ويصنع الشاي ؛
- تستخدم جذور الأوركيد في الحلويات بدلاً من الجيلاتين.
- يتم بيع أكياس ضخمة من البرعم ، والتي تجعل من ماء الورد ، في كل متجر.
قواعد شراء التوابل في السوق في دبي
في السوق ، تأكد من المساومة ، السعر ليس السعر النهائي. الباعة ودودون للغاية ومختصون ومتعة كبيرة سيخبركم كل شيء عن البهارات ومصدرها وقواعد الاستخدام والتخزين. بعد أن تحدثت مع البائع واستمعت إليه ، يمكنك شراء كل شيء أرخص من 2-3 مرات. ولكن في الوقت نفسه ، يرجى الثناء على منتجه وابتسامة ، وهنا أحبها والتقدير. صفقة جيدة تنتظر وعند شراء كمية كبيرة من التوابل في متجر واحد.
ونقطة أخرى مهمة: سوق التوابل في دبي من الأفضل الذهاب إلى نهاية الرحلة. تباع العديد من التوابل طازجة ، لأنها تحتاج إلى أن تجفف في صندوق من الكرتون ثم يتم نقلها إلى حاويات محكمة الغلق.
ميزات الزيارة
يقع سوق التوابل في دبي بالقرب من سوق العطور وسوق الذهب . يعمل طوال أيام الأسبوع من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً ، أيام الجمعة من الساعة 4 مساءً حتى الساعة 10 مساءً.
كيف تصل إلى سوق التوابل في دبي؟
هذا البازار الشرقي يقع في مكان ملائم للغاية ، لذلك لن يكون من الصعب الوصول إليه. هناك عدة طرق لهذا:
- مترو - على فرع أخضر ، تحتاج إلى الذهاب إلى أقرب محطة من سوق محطة مترو الراس والسوق التالي ، "محطة بني ياس" ؛
- أبرا - السباحة في العبرة العربية ستكون ملائمة لأولئك الذين يعيشون بالقرب من خليج خور دبي ، هذه هي وسيلة شعبية جدا للسكان المحليين والسياح.
- سيارة الأجرة - رحلة من الطرف الآخر من المدينة سوف تكلفك ما يصل إلى 10 دولارات.