بالنسبة للكثيرين ، فنجان قهوة الصباح هو مفتاح مزاج جيد وحيوية طوال اليوم. طريقة رائعة لإرضاء نفسك مع مشروبك المفضل ، دون قضاء الكثير من الوقت ، هو استخدام آلة القهوة بالتنقيط. كيفية اختيار صانع القهوة ومدى جودة صانع القهوة بالتنقيط للمنزل وسوف تناقش في مقالتنا.
مبدأ تشغيل آلة القهوة بالتنقيط
يتم إعداد القهوة في صانع القهوة بالتنقيط على مبدأ بسيط للغاية: الماء الذي يتم تسخينه حتى 87-95 درجة يمر عبر البن المطحون في الفلتر ، ويخرج المواد العطرية منه ، ويتدفق إلى وعاء القهوة - قارورة زجاجية. كلما كانت المياه أبطأ تمر عبر كيس الفلتر مع القهوة ، كلما كان الشراب النهائي أكثر عطرية وغنيا. يمكن أن تكون أكياس الترشيح للقهوة ، وفقًا لتكلفة الوحدة ، كما يلي:
- النايلون.
- "الذهب".
- الورق القابل للتصرف.
وقد تم تجهيز مرشح نايلون في البيع مع جميع آلات صنع القهوة ، ويمكن استخدامه عدة مرات ، ويتطلب استبداله فقط بعد الفشل. الفلتر "الذهبي" هو في الأساس النايلون نفسه ، ولكنه مغطى بطبقة من نيتريد التيتانيوم ، والذي يسمح للمرشح أن يدوم لفترة أطول ويسهل غسله. مرشحات الورق يمكن التخلص منها لآلات القهوة بالتنقيط ، على الرغم من أنها بند نفقات مستمر لعشيق القهوة ، ولكن هذا هو أيضا أكثر أنواع المرشحات ملائمة للبيئة وأكثر ملاءمة للبيئة - يتم التخلص من القهوة المخمرة ببساطة بالفلتر.
كيفية استخدام آلة القهوة بالتنقيط؟
من أجل صنع القهوة في آلة قهوة بالتنقيط ، تحتاج فقط إلى ملء الحاوية بالقهوة المطحونة بمعدل 2-3 ملاعق صغيرة لكل كوب ، وصب الماء في الخزان وتشغيل الوحدة. بشكل حرفي في بضع دقائق ، سيكون مشروب القهوة المنعش جاهزًا. لجعل القهوة لذيذة حقًا ، لا يستحق الأمر تجاهل القواعد التالية:
- طحن حبوب البن على الفور قبل الطهي ، وينبغي أن تكون متوسطة طحن ؛
- لا تحتفظ بالقهوة لفترة طويلة في وضع التسخين - من هذا يفقد بسرعة نكهة ورائحة.
كيفية اختيار آلة القهوة بالتنقيط؟
اختيار صانع القهوة بالتنقيط للمنزل ، يجب الانتباه إلى هذه النقاط:
- حجم القارورة - لشخصين هناك ما يكفي من قارورة سعة 500 مل مع رقبة ضيقة ستحتفظ بطعم الشراب لفترة أطول ؛
- قوة آلة القهوة - لجعل القهوة قوية وعطرية ، يجب أن لا تتجاوز الطاقة 800 واط.
- وجود نظام مضاد للتنقيط يوقف تدفق القهوة تلقائيًا عند إزالة القارورة ، مما يسمح بصب الشراب بشكل جزئي ، دون انتظار الكمية الكاملة للطهي.