ماذا يجب أن يكون الطعام أثناء الحمل؟ هذا سؤال دائم للحوامل. لسنوات عديدة ، هناك وجهة نظر خاطئة تمامًا مفادها أنه يجب زيادة كمية الطعام المستهلك أثناء الحمل - حيث أن المرأة الحامل تأكل "لشخصين". في الواقع ، يجب زيادة قيمة الطاقة الغذائية للنساء الحوامل بمقدار 300-500 سعر حراري فقط. سيكون مفتاح التغذية السليمة هو اختيار المنتجات ذات النوعية الجيدة فقط.
الغذاء مفيدة وضارة للنساء الحوامل
أولاً ، نقوم بإدراج الطعام ، الذي يمنع منعاً باتاً خلال فترة الحمل:
- خام أو مطبوخ مع لحوم الدم - لتجنب العدوى مع كولاي والسالمونيلا والتوكسوبلازما.
- اللحم المفروم المشترى ، والجودة مشكوك فيها (لنفس سبب اللحوم النيئة) ؛
- البيض الخام ، وكذلك الكريمات والمايونيز ، والتي يمكن احتواؤها - حتى لا يصاب السالمونيلا ؛
- الأسماك المعلبة - بسبب خطر دخول الزئبق إلى الجسم. الكبد والكبد. فهي غنية جدا بفيتامين (أ) الاستهلاك المفرط لهذا الفيتامين يسبب المسخية الجنين.
- مخلفاتها. في الغذاء للحوامل لا ينبغي أن تحتوي على أي مخلفات (الكبد والمعدة والكلى والطحال) - لأنها لا تحقق أي فائدة. سابقا ، كان ينصح النساء أثناء الحمل الطحال ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الحديد. ومع ذلك ، بالضبط نفس - وأكثر من ذلك - يمكن للمرأة الحصول على كمية من الحديد عندما تشمل اللحوم الحمراء ومكملات الحديد في قائمتها. قد تحتوي الأغذية المعدة من منتجات ثانوية على كميات زائدة من فيتامين أ أو العصي المعوية.
- الخضروات غير مغسولة. من المهم بشكل خاص أن نتذكر ما إذا كانت المرأة الحامل تقدم طلبًا في مطعم: حتى في أغلى منها ، يمكنك أن تعطي العميل عن طريق الخطأ خسًا صلادًا غير مغسول أو غيرها من الخضار. في مثل هذه الحالة ، هناك خطر من الإصابة بعدوى داء المقوسات.
- السوشي والأسماك النيئة بشكل عام - هنا يكمن خطر الإصابة بالليسترياتية.
- لا الحليب المبستر و roquefort ، camembert و brie.
والآن دعونا نتحدث عن الغذاء مفيد للنساء الحوامل
يجب أن تكون وجبة المرأة أثناء الحمل مفيدة لها وكذلك بالنسبة لجسد الطفل النامي. لذلك ، تعطى التفضيلات في تناول النساء الحوامل للمنتجات التالية:
- بروتينات عالية الجودة. البروتينات (أو البروتينات) هي العناصر الرئيسية لتطور الجسم والعضلات والعظام والجلد من الجنين. بالإضافة إلى ذلك ، فهي جزء من أهم جزيئات الدم. أما بالنسبة للأم المستقبلية - البروتينات تحميها من التورم. تم العثور على البروتين من أعلى مستويات الجودة في بياض البيض. وبالإضافة إلى ذلك ، يجب تضمين اللحوم الحمراء ذات النوعية الجيدة والدجاج والسمك ومنتجات الألبان في الوجبة للنساء الحوامل ؛
- الكربوهيدرات ذات جودة عالية. الكربوهيدرات هي المواد التي تغذي الطاقة ، سواء النساء الحوامل أو الجنين. وهي مقسمة إلى معقد (على سبيل المثال ، النشا) وبسيطة (يشير الجلوكوز إليهم). يجب أن يشمل تناول المرأة الحامل الكربوهيدرات المعقدة. وهي متضمنة في الأرز والبطاطا والمعكرونة والخبز والبقوليات. أما بالنسبة للسكر والحلويات - يجب تجنب المرأة الحامل ، لذلك ليس هناك الكثير من الاستخدام فيها ؛
- الدهون. الدهون هي المكونة من الجسم. يتم تخزينها تحت الجلد ، وزيادة وزن الجسم والحفاظ على الطاقة لذلك. في الجنين وفي المولود الأصحاء ، يتم تخزين أكبر كمية من الدهون في الظهر والأرداف والأطراف السفلية. تتكون الدهون من جزيئات الغليسيرول والأحماض الدهنية. يمكن أن تكون الأحماض الدهنية مشبعة (الزبدة والدهون) ، غير المشبعة الاحادية (زيت الزيتون) وغير المشبعة (عباد الشمس والزيوت النباتية الأخرى ، وزيت السمك مع Ω-3 و Ω-6 الأحماض). أي من الدهون ضرورية لتناول الطعام للنساء الحوامل؟ الاحادية غير المشبعة وغير المشبعة. وهذا يعني أن طعام المرأة أثناء الحمل يجب أن يتضمن بالضرورة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون عالي الجودة يومياً ، وسمك دهني - مرتين في الأسبوع.
ستبدو الكمية التقريبية من الطعام الصحي للحوامل في الأجزاء بالشكل التالي:
- 3-4 حصص في اليوم من الفواكه والخضروات. على سبيل المثال: في الصباح - 2 ثمار ، على الغداء - الخس مع البصل الطازج ، لتناول العشاء - البروكلي المسلوق.
- 2 مرات في الأسبوع - الأسماك الطازجة الدسمة.
- 3 مرات في الأسبوع - اللحم الأحمر قليل الدسم (على سبيل المثال ، اللحم البقري) أو الدجاج.
- 2-3 مرات في الأسبوع - الفاصوليا.
بعض النصائح العامة لتناول الطعام أثناء الحمل:
تفضل اللحم قليل الدسم. تجنب المقلية - الطعام المعد بهذه الطريقة لا ينفعك. لا تأكل الحلويات ، وبشكل عام السكر. بدلا من ذلك ، اختيار الفاكهة الحلوة أو العسل - ولكن دائما في الاعتدال. لا تشرب المشروبات الغازية ، لأنها تحتوي على السكر والمواد الكيميائية.