فرن زجاجي من السيراميك

ما رأيك ، أي نوع من الأجهزة المنزلية هو المفتاح للمطبخ ؟ بالطبع ، هذه اللوحة ، لأنه بدونها لا نعد الطعام. أنواع مختلفة من مواقد المطبخ لها مزاياها وعيوبها ، وسنناقش اليوم ملامح أسطح الطهي الخزفية الزجاجية.

خصائص طباخ كهربائي مصنوع من السيراميك والزجاج

غالباً ما يقوم أصحاب مواقد الغاز بتغييرها إلى مواقد كهربائية مصنوعة من السيراميك الزجاجي بسبب الاقتصاد الأكبر لهذه الأخيرة. في نفس الوقت ، تصميم لوحات السيراميك الزجاجية الحديثة هو لطيف جدا ، وهو يختلف كثيرا عن النماذج القديمة: تبدو اللوحة مثل مربع لامع من الزجاج الأسود اللامع. ومع ذلك ، هناك النتوءات البيضاء من السيراميك والزجاج.

يتم تسخين صحن السيراميك الزجاجي بسرعة كبيرة. على سبيل المثال ، يمكنك غلي لتر من الماء عليه في 5 دقائق فقط ، بينما يحتاج موقد الغاز إلى تسعة على الأقل لهذا الغرض.

سطح الزجاج والسيراميك أكثر أمانا من الغاز. يتم تسخين المنطقة الموجودة فوق عنصر التسخين فقط ، حيث تقوم اللوحة بإجراء الحرارة رأسياً فقط. وهذا يعني أن الألواح الساخنة لا تزال باردة في الوقت الحالي ولا تعمل في الوقت الحالي ، ويمكن لمسها دون التعرض لخطر الحروق.

ميزات العناية بسيراميك زجاج السيراميك

وتجدر الإشارة إلى أنه من حيث الرعاية ، هذه اللوحة أقل عملية من جهاز تحريض أو طباخ غاز تقليدي بسطح غير قابل للصدأ أو مطلي بالمينا.

على وجه الخصوص ، السيراميك لا يحب الفرق في درجة الحرارة ، لا يمكنك وضع وعاء من الثلاجة عليه. للتدفئة والطهي الأمثل ، يجب أن تكون أطباق مسطحة مسطحة تماما ودون أي نقوش أو الخدوش. لن تعمل أواني النحاس والألمنيوم لمثل هذا الفرن.

من الملامح المريحة لبعض الموديلات ضبط تلقائي للصورة - التعرف على الأبعاد السفلية للأطباق ، وإلا سيكون عليك التقاط الأطباق تحت قطر كل شعلة: يجب أن تتطابق تمامًا مع بعضها البعض.

تعتبر لوحة الزجاج والسيراميك ذات التصميم المستقبلي الساحر وحتى إلى حد ما حساسة للغاية للخدوش و "الإصابات" الثانوية الأخرى. يمكنها أن تتحمل تأثير مقلاة ثقيلة سقطت ، ولكن لا تحب ضربات السكتات الدماغية الدقيقة مثل طرف السكين المتساقط. في كثير من الأحيان ، تحدث الحواف المتكسرة لمثل هذه البلاطة ، لذلك غالباً ما يتم وضعها في إطار مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

عند الاهتمام بموقد مماثل ، من المهم أن تعرف أنها تخاف من السكر. لذلك ، أي طبق حلو ، اشتعلت عن طريق الخطأ على الموقد ، قادر على تدمير سطحه تماما. لمنع حدوث ذلك ، يجب غسل الألواح على الفور باستخدام أداة خاصة ، ويجب عدم إعادة تسخين السطح مرة أخرى. وبهذا المعنى ، فإن مواقد الغاز المصنوعة من السيراميك الزجاجي ليست مريحة للغاية ، حيث أن سطحها كله حار للغاية ، حتى وإن كانت منطقة طهي واحدة فقط تعمل.

ولكن على الرغم من كل شيء ، تحتل ألواح السيراميك الزجاجية مكانًا متميزًا في تصنيف أسطح الطهي الكهربائية نظرًا لاقتصادها ومظهرها العصري.