Lava Grill عبارة عن جهاز يمكنك طهي الأطباق بدون استخدام الدهون.
يتكون شواء الحمم من الأجزاء الأساسية التالية:
- مصبغة،
- البليت
- الحجارة البركانية الحجارة للشوي. في بعض الأحيان ، يستخدم حجر الخفاف بدلاً من حجر الحمم البركانية ؛
- العناصر التي توفر تسخين الحجارة.
أنواع الحمم البركانية
اعتمادًا على نوع عنصر التسخين الموجود في جهاز المشواة ، يمكن أن يكون من الأنواع التالية:
- شواية الحمم الكهربائية التي يتم تسخينها بالحجارة عن طريق الشبكة الكهربائية ذات الجهد الكهربائي 220 فولت أو 380 فولت. في هذه الحالة ، يتم تسخين الجهاز إلى + 300 درجة مئوية ؛
- شواية حمم الغاز التي يتم توفير التدفئة بها بواسطة مواقد غاز تعمل على البروبان أو البيوتان.
مزايا الحمم الشواية
تتمتع شواية الحمم (Lava grill) بعدد من المزايا بالمقارنة مع أنواع أخرى من الشوايات ، وهي:
- لديه تأثير الشواء ، وهو أن الأطباق تكتسب نكهة وطعم الطعام المطبوخ على نار مفتوحة.
- بسبب التوزيع الجيد للحرارة ، لا تحترق الأطباق ؛
- في الفيتامينات والأطباق المحضرة يتم حفظها ؛
- بحيث تكتسب أطباق رائحة التوابل ، ويرشون الحجارة مرة واحدة فقط ، وسوف تحصل على نكهة الطعام.
- من الممكن أن تتناوب الأطعمة المختلفة بالتناوب (على سبيل المثال ، اللحوم والأسماك والنقانق) ، في حين أن رائحة وطعمها لا يختلطان ؛
- الحمم البركانية لشوي توزيع الحرارة على السطح وامتصاص الدهون الصرف من الشبكة ؛
- الشواية سهلة العناية والتفكيك والغسيل والتنظيف.
توصيات لتشغيل شواية الحمم
عند استخدام شواية الحمم ، يجب عليك اتباع هذه القواعد:
- يجب أن تكون الغرفة التي يوجد بها الشواية مناسبة في الحجم ، حيث يلزم وجود كمية كبيرة من الهواء للاحتراق.
- من الضروري وجود غطاء ، لأن الدخان ينبعث أثناء الطهي.
- لا تسمح للماء بدخول الجهاز. هذا يمكن أن يؤدي إلى خلل في سخان.
مع مساعدة من شواية الحمم يمكنك طهي الطعام الصحي فقط ، ولكن أيضا لذيذ.