منذ التين تنمو في مناخ شبه استوائي ويتم تخزينها بشكل سيئ في شكل جديد ، يتم استيرادها إلى بلدان أخرى في شكل مجفف. تم تقدير خصائص مفيدة من التين المجفف في العصور القديمة. وقد أخذ معه في رحلات طويلة ، حيث استعاد قوته وشبعه.
ما مدى فائدة التين المجفف؟
تحتفظ التين المجفف بكافة الخصائص المفيدة والمواد التي تكون الثمرة غنية في شكلها الطازج. يمكن أن يسمى التين القائد بين الفواكه المجففة من حيث الألياف والمحتوى المعدني.
يتجلى استخدام التين المجفف في الجسم في مثل هذه اللحظات:
- بسبب نسبة عالية من الألياف ، يساعد التين المجفف على الإمساك ، ويحسن الهضم ، ويعزز الشبع ، وينظف أمعاء السموم.
- في التين يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد المعدنية: الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. البوتاسيوم في هذه الفاكهة المجففة أكثر من الفواكه المجففة الأخرى. بفضل هذا ، فإن استخدام التين المجفف يحسن من نشاط القلب. كمية كبيرة من الحديد في التين يمكن أن تحسن الحالة بفقر الدم. للقيام بذلك ، يكفي تناول ثمارتين في اليوم.
- التين المجفف يشبع الجسم بالفيتامينات: PP ، C و B المجموعة ، مما يحسن مقاومة الجسم للعدوى ويزيد من لهجة الكلية ؛
- مادة ficin ، الواردة في التين ، مسح جدران الأوعية من الكوليسترول ويمنع ظهور لويحات الكوليسترول.
- يحتوي التين على أحماض دهنية أوميغا 3 وأوميجا 6 ، وهي نادرة في الأغذية النباتية. أنها تطبيع مستوى الكوليسترول في الدم وتؤثر بشكل إيجابي على القلب.
- يحتوي التين الحامض الغالي و السرينجيك على تأثير مضاد للميكروبات من تحسين البكتيريا المعوية.
- سيتم ملاحظة فائدة التين المجفف من قبل أولئك الذين يرغبون في تقليل وزنهم. تعزيز التين التشبع السريع و
لفترة طويلة تحتفظ بشعور من الشبع. ومع ذلك ، في ضوء المحتوى العالي من السعرات الحرارية للجنين ، يمكن استخدامه فقط بكميات محدودة خلال الوجبات الغذائية ؛ - بما أن التين يحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية ، فمن المستحسن أن تستهلك من قبل النساء الحوامل أثناء التسمم ؛
- تحسّن الفاكهة المجففة النشاط العقلي ، لذلك من المفيد للأشخاص ذوي المهن الإبداعية والعمل الفكري إدخال التين في نظامهم الغذائي ؛
- التين تستخدم في الطب الشعبي لعلاج مختلف الأمراض: التهاب الحلق ، وأمراض المعدة ، والكلى ، وارتفاع ضغط الدم ، وتخثر.
التين المجفف مفيد للناس من أي عمر والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات.