أسلافنا عالية القيمة polbu لسهولة زراعة وخصائص غذائية ، ولكن بعد ذلك ظهرت أصناف جديدة من القمح ، ونسي أسلافهم. الآن ، تعود الفائدة ، والأذى الذي يعرفه العلماء جيدا ، مرة أخرى إلى العدادات. هو موضع تقدير بسبب ثراء الفيتامينات والقدرة على التأثير بشكل إيجابي على النظم الداخلية للجسم.
بولبا - تكوين
في السابق ، نما القطيع في كل مكان ، وكان محبوبًا من أجل متواضعاته: يمكن أن يسفر عن محصول جيد في حالات الجفاف والأمطار ، على التربة المستنفدة ، خلال الصقيع وهجمات الآفات. كان العيب هو تعقيد التجميع والمعالجة ، لأنه في وقت لاحق تم استبدال الأقطاب الأكثر تقدما بأصناف أكثر حداثة. في شكل غير قابل للتغيير الآن ، تستخدم الحبوب فقط في المغرب وتركيا وبعض الأقاليم الفرنسية ، وفي أماكن أخرى يزرعها نظائرها المزروعة.
تظهر مرة أخرى بشكل تدريجي قائمة البولبا ، التي تحظى خواصها الكيميائية بتقدير كبير من قبل خبراء التغذية ، وخاصة خبراء أسلوب حياة صحي. فيما يلي أهمية لمكونات جسم الإنسان:
- البروتين (27-37 ٪ ، ضعف ما هو في القمح) ؛
- الزنك؛
- الحديد،
- السيلينيوم.
- المغنيسيوم.
- الكالسيوم.
- حمض النيكوتينيك
- الفيتامينات للمجموعة B (1 ، 2 ، 5 ، 6) PP ، K ، E ؛
- حمض الفوليك
- الفوسفور.
هذا التشبع بمواد مفيدة يفسر من خلال خصوصية بنية polba. في الأصناف الثقافية الحديثة للقمح ، تتركز جميع المعادن والبروتينات والفيتامينات في طبقة الفاكهة ومعطف البذور ، والتي يتم التخلص منها أثناء المعالجة. الجزء المستهلك في الغذاء غني بشكل رئيسي بالنشا. تحتوي الحبوب على مكونات قيّمة موزعة بالتساوي ، لذلك تبقى بعد المعالجة ، وهناك أقل من النشا والغلوتين. ونتيجة لذلك ، تعد نسبة الفائدة والضرر من أفضل أنواع الحبوب.
Groats polba - خصائص مفيدة
المنتج المذهل ليس بلا جدوى من اهتمام العديد من خبراء التغذية والأطباء من جهات أخرى. فهم مدى فائدة polba ، يمكنك فقط دراسة ميزاتها وتكوينها. على عكس الحبوب الحديثة ، تحتوي هذه الحبوب على قشرة كثيفة يصعب إزالتها ، وهي ربع الحجم الكلي. تقليديا ، ينظر إلى هذا على أنه عيب ، ولكن هذا الفيلم نفسه يعطي الحبوب حماية ممتازة ، وعدم ترك المواد الضارة والمشعة. لذلك ، حتى مع وجود وضع بيئي سيء ، يمكن إنتاج منتج ذي جودة عادية.
تحدد تركيبة كيميائية غنية قدرة الأطباق من polba على تحسين عمل الكائن الحي بأكمله ودعمه في وجود أمراض معقدة:
- ثبت استخدام polba لفقدان الوزن ، لذلك ينصح إدراجها في النظام الغذائي لمشاكل مع زيادة الوزن.
- مستويات مرتفعة من الحديد والمغنيسيوم تساعد على القلب ، ويساعد في علاج فقر الدم ، وتطبيع ضغط الدم.
- الفوسفور مع الكالسيوم في تكوين عظام يقوي عظام.
- فالسيلينيوم وحامض النيكوتينيك والزنك يدعمان عمل الجهاز العصبي ، ويسرعان إنتاج الهرمونات التي تسهل تحمل المواقف العصيبة.
- يحسن الذاكرة والتركيز .
- يتم تحفيز عمليات الهضم.
- الاستخدام اليومي للبولبا يحسن حالة الأظافر والشعر والجلد.
- لأنه يزيد من المناعة وقادر على أن يصبح العلاج الوقائي للأورام.
المنتج لديه القدرة على تنظيف الخبث وتحسين حركية الأمعاء. لذلك ، ينصح بالتلميع الذي تمت دراسته وفائدته وأضراره بشكل جيد ، للتخفيف من الأعراض المصاحبة للتشوهات في الجهاز الهضمي والاضطرابات الأيضية. القضاء التام على المرض يتجاوز قوتها ، ولكن مع تحسن في رفاهيتها يمكن بسهولة التعامل معها.
Polba مع داء السكري
هذه المشكلة تتطلب مراقبة مستمرة لمستوى السكر في الدم ، وبالتالي ، فإن اختيار النظام الغذائي يجعلك يعالج بعناية فائقة. سوف يساعد Polba ، الذي يبلغ معدله السكرى 45 ، على تنويع النظام الغذائي بأمان. فيتامين B6 يساعد على تطبيع تفاعلات التمثيل الغذائي للدهون ، بسبب أوراق الكوليسترول السيئة ومستويات السكر. بسبب المغنيسيوم في تكوين الحبوب ، يتم تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، لذلك يمكن استخدامه لأغراض وقائية.
Polba في البنكرياس
إن التهاب البنكرياس يجعل من المستحيل استيعاب الطعام الثقيل ، مما يسبب الكثير من النتائج السلبية. لذلك ، فإن الشخصية الرئيسية في النظام الغذائي هي العصيدة ، ولكن ليس الجميع مرغوب فيه. من المستحسن مراجعة الطبيب مسبقاً لمعرفة ما إذا كان من الممكن أكل polbu عند الإصابة بالتهاب البنكرياس ، حتى لا تسبب أي مضاعفات. إذا لم تكن هناك أمراض إضافية ، فعندئذ يُسمح بتناول هذه العصيدة أثناء فترة المغفرة ، ولكن ليس في كثير من الأحيان. المشكلة هي كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، والتي سيكون من الصعب هضمها إلى الجهاز المريضة ، لذلك خلال فترة التفاقم فمن الأفضل أن تتحول إلى عصيدة أخف.
Polska للنقرس
هذا المرض المزمن هو نتيجة لاضطرابات التمثيل الغذائي ، البيورين ، التحذير من تفاقم ممكن بمساعدة التغذية السليمة. بولبا ، الذي أثبتت فوائده في عدد من المشاكل الأخرى ، قادر على التأثير الإيجابي هنا. من المستحسن استخدامه في الحساء والحساء السائل ، دون أن ننسى القيود الغذائية المتبقية التي توفرها هذه المشكلة. في الطب الشعبي ، ينصح باستخدام مزيج دافئ من العصيدة والبيض الخام لتطبيقه على المفاصل لتخفيف التورم والألم.
السم مع التهاب المعدة
خلال تفاقم هذا المرض ، يوصي الأطباء بالتبديل إلى النظام الغذائي الأكثر احتياطيًا دون الأطعمة الثقيلة جدًا على الجهاز الهضمي. عندما يسمح التهاب المعدة عصيدة عصيدة ، تكمن فائدته في القدرة على تحسين العمليات الأيضية وتشبع الجسم بالمغذيات. في هذه المرحلة الحادة من المرض ، تعتبر هذه الحبوب بطلان بسبب القدرة على تهيج الغشاء المخاطي في المعدة ميكانيكيا.
حبوب لتخفيف الوزن
الغذاء الغذائي على أساس polba لديه تقاليد عمرها قرون ، فإنه ليس من الضروري اختراع أي شيء ، هناك وصفات الجاهزة لتصبح أقل حجما. الجرعات مناسبة لفقدان الوزن بسبب محتوى البروتين العالي ومتوسط مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يضمن تشبع طويل الأمد. تنقسم الكربوهيدرات ببطء ، يتلقى الشخص تدفق مستمر للطاقة. ونتيجة لذلك ، لا تتراكم الدهون ، لأن الطاقة بعد المعالجة بولبا تأتي في جرعات صغيرة ، والتي من السهل أن تنفق دون مجهود بدني جدي.
بفضل كمية كبيرة من البروتين ، تعتبر الجريش مثالية لصنع التغذية الرياضية. إن وجود نسبة عالية من العناصر الغذائية يجعل من الممكن استخدامه في الوجبات الغذائية الأحادية دون خوف من قيادة النفس إلى الإرهاق. لا يمكن الشعور بفوائد إنقاص الوزن عند الطهي على الماء ، دون استخدام الزيت والسكر.
بولبا - موانع الاستعمال
ميزة هذا الحبوب هو الغياب الكامل تقريبا للضرر أو موانع الاستعمال. الحالة الوحيدة التي تحتاج فيها إلى توخي الحذر عند استخدام polba هو وجود الحساسية للغلوتين (مرض الاضطرابات الهضمية). صحيح أن محتواه هنا أقل بكثير من محتوى الحبوب الأخرى ، مع عدم التسامح الجزئي للمكون ، فهذه الفوضى يمكن أن تكون بأمان. وفي حالة عدم وجود مثل هذا المرض ، فإن نصف الضرر الذي يلحق بالجسم لا يمكن أن يحققه.