لحوم البط - جيدة وسيئة

يتم طهي البط في أيام العطل ، والرجال يغذون هذا اللحم مع ميل خاص: له تأثير مفيد على قوة. ومع ذلك ، ما هو مفيد بالفعل لهذا المنتج غير معروف للجميع ، وفي هذا الصدد ، لحم البط للكثيرين هو لغز تذوق الطعام! لن ينكر أحد أنه مشبع بكمية كبيرة من الفيتامينات ، على سبيل المثال ، فيتامينات ب وفيتامين أ. كما يمكن أن يتعلم من لحم البط أن يفيد من المتخصصين أنه يحتوي على حمض الفوليك والريبوفلافين والحديد والنحاس والبوتاسيوم. والصوديوم.

قيمة لحم البط

بشكل عام ، قد تتقلب تركيبة اللحوم اعتمادًا على أي بطة بعينها تجري مناقشتها. الأكثر شعبية لأغراض الطهي هو بكين ، سلالة اللحم ، والتي يتم إعدادها بسهولة. أيضا في كثير من الأحيان ولدت الرمادي الأوكراني ، وأيضا تولد اللحوم. يجذب ميزة لا شك من لحم البط ليس فقط مع محتوى الفيتامينات والمعادن المذكورة أعلاه ، ولكن أيضا ببساطة مع محتواه الغذائي: 100 غرام تمثل ما يقرب من 135 سعرة حرارية. ومع ذلك ، لا يستحق الأمر الحصول على نظام غذائي من هذا المنتج. والحقيقة هي أن هذا هو لحم دهني تماما ، لذلك يمكن بطلان بطة لأولئك الذين يحتاجون إلى توخي الحذر مع الدهون. ل 100 غرام من شرائح ، بمعدل 6 غرامات من الدهون (نحن نتحدث عن مؤشرات المتوسط) ، والتي هي إلى حد كبير بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن.

فوائد وأضرار لحم البط

ليس من الضروري إساءة استخدام هذا المنتج ، حيث أن هناك الكثير من الكوليسترول في ذلك ، التأثير السلبي الذي ندرك جيدا. ومع ذلك ، فإنه يحتوي أيضا على الأحماض الدهنية ، والتي تدعم بشكل كبير عمل الجهاز القلبي الوعائي. ومن ثم ، فإن مسألة ضرر هذا النوع من اللحم تكمن في طريقة الطهي (من غير المستحسن تقليب البط) وعن كمية استهلاك لحم البط (في الكميات المعتدلة لن يكون هناك ضرر).

وصفنا المكونات المفيدة لهذا النوع من اللحم أعلاه.