إن الصمود أو عدم الصيام هو قرار كل شخص. لا يجرؤ الكثيرون على اتخاذ مثل هذه الخطوة ، لأنهم لا يرغبون في إنكار أنفسهم في أطباقهم المفضلة ، ويعتقد آخرون أنه من المستحيل لطهي طبق لذيذ من دون اللحوم ودون غيرها من المنتجات المحظورة. ولكن هذا هو رأي خاطئ ، حتى يجلس على آخر يمكنك أن تأكل لذيذة ومرضية.
الجوانب الإيجابية والسلبية للصيام من حيث فقدان الوزن
أكثر من كل العوامل السلبية تنشأ بسبب حقيقة أنه خلال الصيام ممنوع لتناول منتجات من أصل حيواني. وتشمل هذه اللحوم: اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والبيض وما إلى ذلك. وبسبب هذا ، يتلقى جسم الإنسان كميات أقل من المعادن والفيتامينات والعناصر النزرة ، على سبيل المثال ، الزنك والحديد وفيتامين ب 12 وفيتامين د والكالسيوم وما إلى ذلك. هذا يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم ، وفيروس نقص فيتامين ، وسوف تصبح عظامك هشة للغاية ، ستبدأ الأظافر في الانفصال ، الخ.
إذا توقفت عن استخدام الأطعمة البروتينية ، فلن يحصل الجسم على حمض أميني أساسي - تريبتوفان ، وهو ضروري للشخص. وبسبب هذا ، يمكن أن تشعر بالتعب المستمر ، وتهيج ، وفي النهاية تقع في الاكتئاب. لا يوصى بمراقبة صيام الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات بشكل صارم ، وكذلك المسنين والمرضى.
الجانب الإيجابي هو أنه يمكنك البدء في تناول الطعام بشكل صحيح ، وتطهير الجسم ، والتخلص من الكيلوجرامات الزائدة. المنتجات الطبيعية ستوفر الجسم بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.
أسرار التغذية السليمة أثناء الصيام
- يجب استبدال البروتين من أصل حيواني مع البروتين النباتي. تناول البقوليات والمكسرات والحبوب ومنتجات الصويا مثل الزبادي واللحوم وغيرها.
- حاول أن تُدرج في النظام الغذائي للعصيدة أو المعكرونة أو البطاطا ، لأنها مصادر الطاقة التي تحسن المزاج ، إلخ.
- غذاء يومي طهي بالوقود المطبوخ مع الزيوت النباتية ، ولكن ليس أكثر من 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كل يوم أكل الخضروات والفواكه الطازجة ، حوالي 500 غرام.
- أنك كنت مبتهجة ومعنويات جيدة ، وتناول أطباق مختلفة من الأرز البني ، والدخن ، والعدس ، وكذلك أكل الموز والفول السوداني.
- من أجل حصول الجسم على جميع المواد الضرورية ، بالإضافة إلى ذلك ، تناول مركب الفيتامينات المعدنية.
- لا تنسى الحاجة للحفاظ على توازن الماء في الجسم ، وشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء النظيف يوميا.
- يتم استبدال الحلويات المختلفة بالعسل والفواكه المجففة ، التي تزود الجسم أيضًا بالفيتامينات والمواد الدقيقة الضرورية.
- تناول القليل ، على الأقل 5 مرات في اليوم. بفضل هذا ، سوف يعتاد الجسم بسرعة على زراعة الأطعمة ، ولن تشعر بالجوع.
- للحفاظ على جميع المواد المفيدة ، قم بطهي الأطباق في أزواج أو اخبزها في الفرن.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى الخروج بشكل صحيح من المشاركة ، لأنه إذا بدأت تستهلك كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة على الفور ، فإن هذا يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة في المعدة. تبدأ مع بيض الدجاج وكمية صغيرة من منتجات الألبان والانتقال بعد ذلك فقط إلى اللحوم.
أمثلة على أطباق الصوم
تحضير السلطات من الخضروات الطازجة أو المسلوقة. أضف إليها الفواكه والخضر والمخللات المختلفة ، بالإضافة إلى المنتجات المخللة والمخلل. للحفاظ على الحد الأقصى لمقدار المواد المفيدة ، اعطهم الحد الأدنى من المعالجة الحرارية. من أجل التغيير ، يمكنك خبز الخضروات مع إضافة التوابل والصلصات المختلفة.
إعداد الأطباق الأولى في مرق الخضار ، والتي تضاف الحبوب والمعكرونة. في عصيدة أعدت إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والتوابل والصلصات والمكسرات أو العسل. بفضل هذا سوف تحصل على الطعام لذيذ جدا ومفيد ، والأهم من الهزيل.