الكرز - التوت لذيذة جدا وصحية ، والتي يمكنك من خلالها طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. لكن ، على الأرجح ، فكر عدد قليل من عشاق الطهي في مسألة ما إذا كان من الممكن تحضير الشاي من أوراق الكرز. في الواقع ، هذا الشاي تبين أنه عبق ومفيد. مع الاستخدام الصحيح لهذا المشروب ، يتم تشبع الجسم البشري بالفيتامينات والمعادن.
الاستفادة من الشاي من أوراق الكرز
أوراق شجرة الكرز لها تركيبة كيميائية خاصة بها:
- فيتامين أ
- فيتامينات المجموعة ب ؛
- اليود.
- الصوديوم.
- البورون.
- العفص.
جميع المواد الكيميائية المذكورة أعلاه لها تأثير مفيد على تعزيز مناعة الإنسان. انخفاض خطر الإصابة بالأنفلونزا ، أمراض الجهاز التنفسي الفيروسية.
لاحظ الأطباء التأثير النافع للشاي من الكرز على الجهاز البولي التناسلي. يشجع الشراب إفراز الرمل والأملاح والمواد الضارة الأخرى من جسم الإنسان. هناك أيضا انخفاض في ضغط الدم في مرضى ارتفاع ضغط الدم.
وقد أثبتت الدراسات السريرية مضمون مضادات الأكسدة في الشراب ، والتي تعوق تطور الأورام والأورام الخبيثة. حشا ، ينقع في الشاي من أوراق الكرز ، يتوقف النزيف.
كما هو الحال مع أي ميدالية ، هناك وجهان ، والشاي من أوراق الكرز بالإضافة إلى الخير يمكن أن يسبب الأذى. هذا لا يحدث ، تحتاج إلى الاستماع إلى رد فعل جسمك على الشاي ، وإذا لزم الأمر ، دائما استشر طبيبك.
شاي مخمر من أوراق الكرز
وأفضل ما يتم حصاده من أوراق الكرز في شهر مايو ، أثناء ازدهار الكرز. من هذه الأوراق يمكنك الحصول على الشاي العطرية ، مفيدة ولذيذة خاصة. يتم تخمير الأوراق على عدة مراحل:
- يذبل - وضعت أوراق الكرز الخام في الحارة ، محمية من مسودة والشمس ، ووضعها على قطعة قماش من القطن. في غرفة جافة يترك تتلاشى بعد 8 ساعات. لزي الرسمي "podvyamivaniya" يترك تيد.
- طحن - يفرك الأوراق مع النخيل أو يعجن في أواني عميقة حتى تعطي قبالة العصير.
- التخمير - تنتشر الأوراق المسحوقة في الأواني الزجاجية. فوق الشحن يوضع بالضرورة. يتم تغطية الأطباق بقطعة قماش مبللة وتترك في مكان دافئ لمدة 7-9 ساعات.
- تجفيف - أوراق متخمر تنتشر على ورقة الخبز في طبقة رقيقة ، وتجفيفها عند 100 درجة مئوية في الفرن لمدة 50 دقيقة.
يتم وضع شاي الكرز المخمر الناتج في أكياس من القماش ، بحيث "وصل" جاهزًا في مكان جاف دافئ.