نحن نقدم لك عدة وصفات لصنع لفائف الخيار. بالتأكيد سوف يرضى الضيوف عن هذا المطعم مع أصالتهم ولن يأخذوا الكثير من الوقت.
لفات من الخيار الطازج
المكونات:
- بصل أخضر - 0.5 شعاع؛
- الخيار الطازج - 3 قطع.
- التوابل،
- جبنة كريمة - 100 جم؛
- الشبت الطازج - 0.5 أقلام الرصاص.
إعداد
يغسل الخيار جيدا ، ويقطع إلى شرائح رقيقة ، ويرش الملح ويترك لمدة 15 دقيقة لترك السائل الزائد. فروع قليلة من الشبت والبصل الأخضر مفرومة ناعما مع جبنة الكريمة. رش على طعم التوابل وتخلط جيدا. ضع شرائح الخيار مع منشفة ورقية ، ثم لفها على شكل لفائف ، لتثبيت الحواف باستخدام مسواك. بعد ذلك ، مع مساعدة من حقيبة الطهي ، ملء الخيار مع ملء الجبن وأعلى مع الفلفل. نحن نخدم طبق على طبق جميل ، مع المفرقعات المملحة.
لفات من سمك السلمون مع الخيار
المكونات:
- سمك السلمون المملح قليلا - 200 غرام ؛
- لافاش الأرمني - 1 قطعة.
- جبنة كريمية - 200 جم؛
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخضر - 1 حفنة.
إعداد
لذا ، خذ لافارا أرمينية رقيقة وضعها على الطاولة في طبقة واحدة. ثم انتشرت بالتساوي مع الجبن وترك للنقع. غسلت الخيار الطازج ، ومسحت بمنشفة و دوائر رقيقة shinkuyu. قطع السلمون إلى شرائح صغيرة. الآن نحن نضع صفًا من الخيار على الجبن المشبع بالفلاف ، ثم نضع السلمون ونشكل لفة حتى. نلفها في رقائق ونقوم بإزالتها لمدة 25 دقيقة في الفريزر.
لفائف الدجاج مع خيار مخلل
المكونات:
- شرائح الدجاج - 1 كجم.
- لحم الخنزير المقدد - 400 غرام ؛
- الجبن الرائب - 200 غ؛
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- الفلفل البلغاري - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التوابل.
إعداد
يتم غسل شرائح الدجاج من الدجاج وتصريفها وتقطيعها حتى النهاية. الآن تتكشف اللحوم بعناية وتغلب عليها جيداً ، وتغطيتها بفيلم الطعام. بيكون تمزيقه شرائح رقيقة. يتم تجهيز الخيار المتبل والفلفل البلغاري الحلو وقطع إلى شرائح رقيقة.
انتشر الآن فيلم الطعام على المائدة ، وانتشر بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد عليه ، ثم تغلب على الثدي ، وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة. على حافة الجبن ، ثم شرائح قليلة من الخيار والفلفل. قم بتحويل كل شيء برفق إلى لفة ثم لفه في فيلم غذائي ، مع التفاف الحواف بالكامل.
نحن نصب الزيت النباتي على صينية الخبز ونضع لفات ونسكب القليل من الماء. اخبز الطبق في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة عند 220 درجة. بعد الوقت ، قم بإزالة الفيلم بعناية وقم بقطع اللفة في أجزاء.
لفة لافاش مع الخيار
المكونات:
- lavash رقيقة - 1 قطعة.
- جبن كريمة - 1 قطعة.
- الخيار - 2 قطعة.
- التوابل،
- الثوم - 1 فص.
- الخضر: الخس والشبت والبصل الأخضر.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
تحضير لفافة اللذيذة اللذيذة مع الخيار الطازج في المنزل سهل جدا. للقيام بهذا ، نحن نأخذ الجبن المطبوخ ،
الخيار الطازج ، نقطع الجلد ، إذا لزم الأمر ، ومزق على طول شرائح رقيقة. ننشر الخبز بيتا على الطاولة ، وانتشرت بالتساوي على السطح كله مع حشواتنا ، ومن وضع حافة جديدة من الخيار الطازج.
الآن التفاف لفة بدقة ، والتفاف فيلم الطعام وإزالته لمدة 20 دقيقة في الثلاجة لتجميد. بعد ذلك ، قم بإزالة الفيلم ببطء وقطع الخبز بيتا إلى أجزاء صغيرة. نضعها على طبق ونزينها بأوراق الخس ونقدمها على المائدة.