خروف من لحم الضأن ليس فقط لذيذ ، طبق كامل لذيذ ، ولكن أيضا مفيدة جدا ، لأن لحم الضأن يحتوي على 2 مرات أقل من الدهون من لحم البقر و 3 مرات أقل من لحم الخنزير. هو أيضا أفضل استيعابه وهناك القليل من الكوليسترول في ذلك. دعونا ننظر معك بعض الوصفات البسيطة لطهي لحم الضأن.
لحم خروف مطهي مع الخضار
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- الجزر - 1 قطعة.
- القرنبيط - 300 غرام ؛
- لحم الضأن - 1 كجم
- بصل - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- أوراق الغار؛
- الخضر الشبت والبقدونس - في الإرادة.
إعداد
كيف لطهي الحساء الضأن؟ يجب غسل الحمل بشكل صحيح وقطع إلى أجزاء صغيرة. يتم تقشير البصل من القشور ، ويتم سحقها وتقليبها في مرجل مع الزيت النباتي المضاف ، ثم نقوم بنشر اللحم ، ونغطيه بغطاء ونغمره جميعًا لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة ، مع التحريك من وقت لآخر لجعل لحم الخروف مقليًا من جميع الجوانب. في هذه الأثناء ، نأخذ الجزر وننظف ونقطع إلى القش ونضعها في kozanok. الطماطم والقرنبيط ، مقطعة إلى قطع كبيرة. يتم تنظيف البطاطا وغسلها وشرائح تمزيقه. نضع الطماطم أولاً ، والملفوف ، ثم البطاطا. قمة مع الفلفل الأسود والملح حسب الذوق ووضع أوراق الغار.
في النهاية ، نسكب محتويات المرجل بالماء ، نغلق الغطاء ونخنة لمدة 40 دقيقة. نحن نخدم لحم خروف جاهز مع البطاطس الساخنة ، جنبا إلى جنب مع سلطة الخضار أو شرائح بسيطة.
خروف من لحم الضأن في multivark
المكونات:
- بطاطا - 500 غم
- لحم خروف - 500 غم
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بصل - 1 قطعة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الخضر - إذا رغبت في ذلك.
إعداد
نقوم بتليين فنجان الزيت متعدد العلامات.
لا تريد أن تأكل ragout مع اللحم؟ جرب وصفة ما لا يقل عن الحساء النباتي مع الفطر .