الملفوف هو الخضروات مفيدة جدا. يحتوي على الألياف والعديد من الفيتامينات ، والتي تعتبر ضرورية لجسمنا. الملفوف الملفوف مع الدجاج هو طبق لذيذ ، دسم ورائحة ، وليس من الصعب طهيها على الإطلاق. هذا هو مجرد خيار رائع لعشاء أو عشاء سهل ، ولكن مرضية. دعونا نراجع معك بعض الوصفات الأصلية لطهي الكرنب الملفوف بالدجاج.
القرنبيط مع الدجاج
المكونات:
- بصل - 0.5 قطعة.
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- البصل الأحمر - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- كوسة - 1 قطعة.
- لون الملفوف - 400 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مرق الخضار أو الدجاج - 200 مل.
- الملح والتوابل - حسب الذوق.
- زيت الزيتون
- الجبن - 200 غرام.
إعداد
تأخذ فيليه الدجاج ، وغسله ، ومسحه بمنشفة وقطع إلى قطع صغيرة. نضع اللحم في مقلاة ونقليه لمدة 7 دقائق في زيت الزيتون ، ثم نضعه في وعاء منفصل. القرنبيط ، ونحن تفكيك إلى النورات الصغيرة ، وتنتشر ما تبقى من النفط من الدجاج وتقلى حتى لون ذهبي لطيف على حريق صغير. يتم تنظيف الكوسة والبصل ، لي ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. نضيف الخضروات في الملفوف والملح والفلفل والنكهة مع التوابل. نحن نمزج كل شيء جيدًا ونقليه قليلاً. انشر قطع الدجاج على الخضار وصب في المرق. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُضاف القشدة الحامضة ، ويُحرَّك المزيج ويُرشّ بالجبن المبشور ويُرفع عن النار. نعطي الطبق قليلاً لتخمر وتقديم الملفوف اللذيذ مع الدجاج على المائدة.
حساء الملفوف الطازج مع الدجاج
المكونات:
- الملفوف الأبيض - 500 غرام ؛
- الفول المعلب - 200 غ؛
- فيليه الدجاج - 300 غ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
ملفوف melenko تمزيقه القش رقيقة والمغلي في الماء المملح. يتم تنظيف البصل وقطعه إلى مكعبات وشرائح في زيت عباد الشمس. فيليه الدجاج سحق في قطع صغيرة وتقلى في الزيت النباتي. في مقلاة ، امزج الملفوف المعصور ، شرائح الدجاج ، وضعي الفول والبصل. Solim to taste and smmer for a 20 minutes on a slow fire. في النهاية ، إضافة ورقة الغار وخدمة الملفوف مطهو مع شرائح الدجاج إلى الجدول.
ملفوف مطهو مع الدجاج
المكونات:
- الدجاج - 400 غرام
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- الملفوف kvasshennaya - 250 غرام ؛
- الملح والفلفل والفلفل الحلو - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية - للقلي.
إعداد
نأخذ دجاج مبرد ، ونقطعه إلى قطع صغيرة ونحمره على نار عالية في قدر 7-10 دقائق. ثم يضاف البصل المقلي melenkochnoe ويقلى جنبا إلى جنب مع لحم الدجاج. المقبل ، وطحن 1 فص ثوم وتغفو على الدجاج. بعد بضع دقائق ، نضع مخلل الملفوف في مقلاة ، يتم عصرها من العصير. تُمزج جميع المكونات جيداً وتُطهى مع الدجاج لمدة 10 دقائق على نارٍ عالية. عندما يتبخر السائل بالكامل تقريباً ، أضف القليل من الماء ، حوالي 1/4 من الحجم الإجمالي للمنتجات المتضمنة في المستحضر. تُغطّى بغطاء وتُترك على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة.
ثم نضع قطع القرنفل المتبقية من الثوم ، ورق الغار ، والفلفل الأسود ، والفلفل الحلو ونخلط كل شيء بشكل جيد. بعد دقيقتين نذوق الكرنب - يجب أن يخفف قليلا في اللون وتصبح لينة. نحن نحاول الدجاج لملوحة. في معظم الحالات ، جرعة ليست ضرورية ، لأن المخلل الملفوف "يعطي" ما يكفي من الملوحة إلى الطبق بأكمله. إذا كان الملفوف قليلاً ، قم بعمل حريق أصغر ، وخلع لمدة 10 دقائق أخرى. بمجرد طهي الطبق بالكامل ، قم بإطفائه ، أمسكه تحت الغطاء لمدة 5 دقائق ، ويقدم الكرنب المطهي مع لحم الدجاج على الطاولة.