فقط أريد أن أشير إلى أنه في الشهرين الأولين بعد ولادة الطفل ، يجب على المرأة اتباع نظام غذائي صارم ، حيث لا تأكل إلا الطعام المطبوخ والمطعم على البخار. تحت الحظر هناك الكثير من المنتجات: المقلية والمخللات والشوكولاته والبقوليات والمشروبات الغازية وأكثر من ذلك بكثير.
لماذا يمكن أن حساء البازلاء؟
ولكن بعد اتباع نظام غذائي لمدة شهرين للحصول على حساء البسلة الأم المرضعات ، ويوضح خبراء التغذية لماذا. والحقيقة هي أن أي طعام يأتي لجسمنا ، يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات. يتم تشريح البروتينات النباتية ، الموجودة في البازلاء ، بعد ابتلاع الجسم البشري ، إلى الأحماض الأمينية. من هذه ، يتم إنتاج البروتين الذي يتميز بهضم الإنسان. هو محدد جدا ولا يمتص الجسم ، ولكن يبقى في الأمعاء. وعلاوة على ذلك ، يحدث التحلل ، ونتيجة لذلك - تشكيل الغاز ، وعدم الراحة. لا يدخل البروتين الدم ، مما يعني أنه لا يمكن أن يكون في حليب الثدي.
كيف تعرّف الطفل على الحساء؟
إذا كنت لا تزال تشك ولا تعرف ما إذا كان يمكنك تناول حساء البازلاء ، مثل الأم المرضعة ، بحيث يكون كل شيء في مكانه مع بطن الفتات ، ثم تبدأ صغيرة. أدخل في النظام الغذائي الخاص بك جزء صغير جدا من الحساء ، حرفيا 2-3 ملاعق طعام وننظر في رد فعل الطفل. إذا لم يكن لديه ردود فعل سلبية خلال اليوم ، يمكنك زيادة الجرعة اليومية تدريجيا إلى 150 مل. على الرغم من أنه تجدر الإشارة إلى أن الأطباء يوصي هذا الطبق الطبق الأول لا يزيد عن مرتين في الأسبوع. من الجدير بالذكر أيضا أن الطبق الأول هو أفضل لطهي من البازلاء المجففة ، TK. يتم هضمها من قبل الجسم بسهولة أكثر من البازلاء الطازجة ، وبدون لحظات غير مرغوب فيها خاصة.
لذا ، يمكن تناول حساء البازلاء للأم المرضعة ، بعد شهرين فقط من الولادة ، في حين لا تضيف إلى طبق أي منتجات مدخنة.
وصفة للحساء كريم البازلاء لامرأة مرضعة.
المكونات:
- البازلاء المجففة - 200 غ؛
- فيليه الدجاج أو اللحم البقري - 250 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- البطاطا - 4-5 الدرنات المتوسطة.
- حفنة صغيرة من الخضرة.
- الملح حسب الذوق.
إعداد
- البازلاء غارقة في الماء البارد ليلا. قبل غلي البازلاء ، صفي وصب 1.5 لتر من الماء البارد. نضع كل شيء في قدر ونغلي المزيج. ثم تقلل الحرارة إلى واحدة صغيرة وتطهى لمدة 2.5-3 ساعة حتى تصبح الباذنجان طرياً. ثم استنزف الماء.
- لحم الدجاج أو لحم البقر ، صب 2 ليتر من الماء البارد وطهي مرق. اخرج اللحم وقطع إلى أجزاء صغيرة.
- البصل والجزر التقشير ، وقشر الجزر مع شرائح.
- قشر البطاطس واقطعها إلى مكعبات.
- توضع جميع الخضار في مقلاة مع مرق وتطهى بعد الغليان حتى تصبح البطاطس ناعمة (حوالي 20 دقيقة). بعد ذلك ، أضيف البازلاء المحضرة والملح والمزيج.
أضف في نهاية القليل من الخضار المفضلة واترك الحساء لمدة دقيقتين. - بعد ذلك ، يتم تبريد الحساء قليلاً ووضعه مع جميع محتويات الخلاط (بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون البصل المسلوق - لا يمكنك وضعه). يتم ضبط الاتساق من الحساء وفقا لتقدير الخاص بك. أولاً ، يوصى بوضع كل الخضار بالبازلاء في الخلاط ، ثم يخفف المكون السائل للحساء مع التحريك.
هذا كل شئ يتم تقديم حساء البازلا الكريمي مع قطع من اللحم المسلوق وقطع الخبز المحمص المقرمشة. يمكن إعدادها من الرغيف الفرنسي ، وتقطيعها إلى شرائح صغيرة وتجفيفها لعدة دقائق في فرن مسخن مسبقاً.