في هذه المقالة سوف نتحدث عن المطبخ التتار. سنخبرك بكيفية صنع aza في متعدد المتغيرات. أزو - قطع اللحم المقلي ، والتي ثم protushivayutya مع الطماطم والبطاطا والبصل والخيار المخلل. يتم إعداد Azu في التتار في متعدد المتغيرات ببساطة وبسرعة كافية ، ولكن اتضح لذيذ جدا. ميزة جعل azu بالضبط في multivarquet هو أنه في هذا المطبخ مساعد يتم نفخ الطبق بالتساوي ، وليس لديك ما يدعو للقلق أنه يمكن أن يحرق بها.
عزة لحم الخنزير في متعدد المتغيرات
المكونات:
- لحم الخنزير (اللب) - 0.5 كجم ؛
- بطاطا - 600 غم
- بصل - قطعتان.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- معجون الطماطم - 40 غ؛
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- أوراق الغار - 3 قطع.
- ماء 100 مل.
- الخيار ماء ملحي - 100 مل.
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الذوق
- الزيت النباتي - 30 غ.
إعداد
نقوم بتقطيع اللحم إلى قطع مستطيلة ، ونصب الزيت النباتي في مقلاة multivarka ، ثم نضيف اللحم المقلي ونقلبه في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق ، ثم نقطع البصل إلى نصف حلقات وخيار وفلفل مقطعة إلى شرائح. الآن ، يتم لصق معجون الطماطم في 100 غرام من الماء ، ويصب في وعاء multivarki ، خلط كل شيء بشكل جيد ، إضافة محلول ملحي الخيار والخليج ورقة والملح والفلفل. قمنا بضبط وضع "Quenching" (الطهي) ثم نطهو لمدة 25 دقيقة. ثم ، أضيفي البطاطس المقطعة واطهوا في نفس الوضع لمدة 30 دقيقة أخرى.
لنفس الوصفة ، يمكن تحضير أزو في مولتيفارك مع اللحم البقري ، ولكن وقت الطهي سيزيد قليلاً.
أزو من دجاج في multivark
المكونات:
- فيليه الدجاج - 1 كغم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- الطماطم - 3 قطع.
- البطاطا - 7 قطع.
- الزيت النباتي - 40 غ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
البصل مقطعة إلى نصف الحلقات ، والجزر - القش. في multivark ، تشغيل وضع "الخبز" وتقلى الخضار في الزيت النباتي. قطع فيليه الدجاج إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الخضار ، يقلب ويقلى. إذا كان الخيار كبيرًا ، فقم بتقطيعه إلى نصف دائرة ، وإذا كان صغيراً ، ثم دوائر. مع الطماطم (البندورة) ، مقشر ، قبل غسلها بالماء المغلي ، وقطع إلى مكعبات وإرسالها إلى بقية المكونات. ثم قطع البطاطس إلى قطع عشوائية ، وأضفها أيضًا إلى مولتيفارك ، واخلط كل شيء جيدًا ، والملح والفلفل حسب الذوق واطبخ في وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة. في نهاية هذا الوقت ، فإن أزو مع البطاطس في multivark جاهزة ، في الإرادة ، قبل التقديم ، يمكنك تمزيق مع الخضر. إذا أعطت الطماطم القليل من السوائل ، يمكنك إضافة القليل من الماء. أيضا ، بدلا من الطماطم الطازجة ، يمكنك استخدام معجون الطماطم المخفف بكمية صغيرة من الماء.
أزو من تركيا في multivark
المكونات:
- تركيا - 800 غرام ؛
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- نبيذ أبيض جاف - 100 مل؛
- الملح والفلفل ، والقفز ، suneli - إلى الذوق.
- زيت نباتي للقلي.
إعداد
لتحضير أزو من الديك الرومي ، يمكنك أخذ شرائح من الفخذين والفخذين الجاهزة ، فقط قطع اللحم من العظم ، وإزالة الجلد ، ثم طهي الوصفة. لذلك ، يتم تقطيع اللحم إلى قطع. في وعاء من multivarka صب زيت عباد الشمس ، وضع اللحوم وتقلى في وضع "خبز" لمدة 20 دقيقة. في حين أن اللحم مقلي ، نقوم بإعداد الخضار: البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، الجزر ثلاثة على مبشرة كبيرة ، تقشر الطماطم وتقطّع إلى مكعبات ، تقطع الخيار في القش ، أو كما تشاء. الآن ، مزيج اللحوم في multivark ، إضافة الملح والتوابل لتذوق ، ومزيج مرة أخرى ، إضافة الخضار المحضرة والنبيذ الأبيض الجاف وطهي لمدة 25 دقيقة في وضع "التبريد".