أسياخ لحم الخنزير في aerogrill

كما تعلم ، فإن الطبيعة ليس لديها طقس سيئ ، ولكن كم مرة يكسر خططنا. تجمع مع الأصدقاء للخروج إلى الغابة ، واللحوم المتبلرة ، وخارج النافذة يصب مثل دلو؟ لا تيأس إذا كان المطبخ يحتوي على معجزة حديثة من التكنولوجيا - aerogril. ولكن في المنزل لم يكتف باللحم المقلية فقط ، ولكن حريق حقيقي مليء بالنيران ، كباب شيش ، اتبع بعض النصائح البسيطة.

إعداد كبش شيش في aerogril

  1. قبل القلي ، صب كوب من البيرة على قارورة aerogrl وملء نشارة الخشب. مناسبة لأي (على سبيل المثال ، ألدر) ، باستثناء الأنواع الصنوبرية. يمكنك إعداد نشارة الخشب بنفسك أو شراء في المتجر.
  2. لتعزيز تأثير طهي اللحم على النار ، استخدم "الدخان السائل". قم بتطبيقها بشكل أفضل قبل أهم عملية حسابية ، ملعقة كبيرة من "الضباب" لسيخ واحد.
  3. لا تكدس الأشياش بإحكام شديدًا لبعضها البعض ، اترك مساحة لتدوير الهواء.
  4. وأخيرا ، لجعل كباب الشيش لا يخرج الجافة ، واختيار رقبة لحم الخنزير أفضل.

لحم خنزير شيش كباب في aerogril

المكونات:

إعداد

قطع اللحم عبر الألياف إلى قطع صغيرة ، متطابقة ، بحيث يتم المقلية بالتساوي. قطع كوسا إلى دوائر ، ورؤساء 2 من البصل - الحلقات. البصل والخضر المتبقيان مطحون في الخلاط ، نضيف المايونيز (يمكن استبداله بكأس من النبيذ الجاف) والملح والفلفل وتتبل في هذا الخليط من لحم الخنزير مع الكوسة لمدة لا تقل عن ساعة.

نقطع على الأسياخ ، بالتناوب ، قطع اللحم ، الكوسا ، شرائح الطماطم وحلقات البصل. كيف تقلى كباب شيش من لحم الخنزير في aerogrill؟ سخن الشواية لبضع دقائق عند 80 درجة. انشر الأسياخ على الشواية الوسطى (على اللحم العلوي يمكن أن يجف بسرعة). أولاً نقوم بإعداد كباب شيش لمدة نصف ساعة بمعدل 180 درجة ومتوسط ​​سرعة النفخ ، ثم نعطي 10 دقائق أخرى للبني عند 230 درجة. الآن ستعطي نشارة الخشب اللحم نكهة ، وستحصل على كباب شيش بدون حريق ، دون مغادرة المنزل!