لا يوجد الكثير من الناس الذين يغنون قصائد الإغناء لهذا المنتج ، ربما لأن فوائد التوفو بالجبن الصويا ليست معروفة للجميع. دعونا نحاول تصحيح هذا العيب وفهم خصائصه ، والتي تعتمد مباشرة على تكوين المنتج.
تكوين الجبن
يتكون الجبن من حليب الصويا ، المخمرة بطريقة خاصة ، مما يجعل من الممكن في المنتج النهائي اكتشاف:
- حوالي 11 ٪ من البروتين النباتي عالي الجودة.
- مجموعة من الأحماض الأمينية والفيتامينات ذات الأهمية الحيوية ؛
- الحديد والكالسيوم.
لاحظ الأطباء وأخصائيو التغذية عددًا من الخصائص المفيدة التي يمتلكها هذا المنتج.
ما هو استخدام المنتج؟
- استهلاكه يمنع تطور فقر الدم ، يقوي بنية الشعر ، الأظافر ، الأسنان.
- فهو يساعد على تحسين عملية الهضم ويفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
- يظهر أنها تعاني من أمراض الجهاز القلبي الوعائي ، لأنها لا تحتوي على الكوليسترول ولا تتداخل مع تدفق الدم الطبيعي.
استخدام الجبن التوفو للنساء
يقلل مدخوله المنتظم من شدة مرور سن اليأس.
منذ العصور القديمة ، من المعروف استخدام المنتج في التجميل. تستخدم النساء الصينيات واليابانيات تقليديا الجبن كأساس لقناع التجميل مع زيت الزيتون لتجديد شباب الجلد. استهلاكها يبطئ شيخوخة الجسم ، يملؤه بالطاقة الصحية.
لا غنى عن التوفو للأشخاص الذين يعانون من السمنة ، حيث تبلغ قيمة الطاقة 73 كيلو كالوري / 100 غرام فقط ، ويشار إلى الإصابة بهشاشة العظام بسبب كمية كبيرة من الكالسيوم في تركيبها. مفيد ويعاني من ردود الفعل التحسسية لمنتجات الالبان.
مركب المكونات التي تشكل الجبن هو مضاد قوي للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي قادرة على قمع تطور الأورام الحميدة والخبيثة ، والتي تحمي الشخص من بداية السرطان. هو منتج مفضل للنباتيين.
قيود على استخدام المنتج
بما أن العديد من خصائصه ليست معروفة جيدا ، فغالبا ما يخشى أن التوفو لا يمكن أن يستفيد فقط ، بل من الضرر أيضا. في هذه الحالة ، بالأحرى ، يجدر الحديث عن ، ليس عن الضرر ، ولكن عن قيود أخذ المنتج ، حيث لا توجد موانع لاستقباله. كقيود من الضروري النظر في:
- عدم التسامح الفردي
- أمراض الغدة الدرقية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن الاستهلاك المفرط للمنتج يسبب الإسهال ، والمراهقين - للتأثير على التغيرات الهرمونية المرتبطة بالعمر.