ومن بين المعجبين بالتغذية السليمة ، يتمتع الموز الغريب ، الذي لا تتمتع خصائصه المفيدة بأدنى مستوى من الفواكه الأخرى ، بسمعة خاصة ، كما أن المذاق اللذيذ والمذاق اللذيذ يجعله المفضل لدى الأطفال والبالغين.
من مفيدة؟
وبفضل تركيبة الموز وخصائصه المفيدة ، يعتبر خبراء التغذية أنه منتج فريد من نوعه:
- فإنه لا يسبب الحساسية على الإطلاق وهو مثالي لتغذية الناس من جميع الأعمار ؛
- كمية كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم في الموز يؤثر بشكل إيجابي على عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، وتغذية خلايا الدماغ ، وتطبيع ضغط الدم.
- يحتوي الموز على كمية كبيرة من الفيتامينات: A ، E ، B1 ، B2 ، B3 ، B6 ، B9 ، PP ، C ، والتي تفيد في الجلد والشعر ، وتحسن الذاكرة ووظائف الدماغ ، وتحمي من الإجهاد والتهيج العصبي ، وتقوي المناعة ؛
- الموز مغذٍ للغاية ويعتبر منتجًا مثاليًا لاسترداد الطاقة بعد العمل أو التدريب ؛
- الموز غني بمغذيات دقيقة لا غنى عنها مثل الكالسيوم والصوديوم والفوسفور ؛
- الموز يخفف آلام المعدة ، علاج معتدل ومريح ، وبفضل الألياف ، يساعد على تنقية جدران المعدة.
- ارتفاع محتوى الحديد في الموز له تأثير إيجابي على تشكيل الهيموغلوبين ونظام المكونة للدم.
ويعتقد أن الموز هو المنتج الأكثر فائدة للوجبات الخفيفة. يتم إزالة قشورها بسهولة ، وفي اللب يكون الكثير من الفركتوز ، والذي يتعامل بسرعة مع الجوع. أيضا ، يمكن للموزة أن تحل محل الشوكولاته ، لأنها تحتوي على التربتوفان. هذه المادة ، دخول الجسم ، تثير إنتاج السيروتونين - "هرمون السعادة" ، لذلك فهي تتسبب في مزاج جيد وتربط الموز بشكل إيجابي. يعتقد العلماء أن الموز هو أيضا مثير للشهوة الجنسية القوية ، لأنه يعزز الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.
يحتوي جلد الموز أيضًا على خصائص مفيدة. يتم استخدامه للحروق ، وتطبيق الجانب الداخلي بلطف على منطقة القرحة. يساعد زيت الموز على تخفيف الألم والالتهاب ، ويعزز التئام الجروح في وقت مبكر. ينصح باستخدام ضغط الموز للتطبيق على النسيج والثآليل والشظايا - فهو يخفف الجلد ويساعده على التخلص من الخلايا الميتة والفيروسات والملوثات. وكل من يرغب في تبييض لون الأسنان ، يُنصح بفرك أسنانك مع قشر الموز يومياً لمدة ثلاث دقائق. ستكون النتيجة مرئية بعد أسبوعين.
يحظى الموز الآخر بشعبية كبيرة مع أولئك الذين يشاركون في الألعاب الرياضية ، حيث أنه مكون ممتاز للكوكتيلات المختلفة من البروتين والكربوهيدرات.
الموز - موانع الاستعمال
على الرغم من قائمة رائعة من الخصائص المفيدة ، فإن الموز له موانع أيضا. أولاً ، ينطبق هذا على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ثلاث سنوات ، والذين لم يعد نظامهم الهضمي جاهزًا لهضم هذه الأطعمة.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة وزن الجسم الحد من استهلاك الموز بسبب محتواه من السعرات الحرارية العالية. ومع ذلك ، ليس من الضروري استبعاد الموز تمامًا من النظام الغذائي ، فمن الأفضل تحديد 2-3 أجزاء أسبوعيًا.
تعتبر قدرة الموز على زيادة كثافة الدم خطرًا على الأشخاص الذين عانوا من سكتة دماغية أو نوبة قلبية ، ويعانون من التهاب الوريد الخثاري والدوالي.
ومن الجدير بالملاحظة وحقيقة أن الموز المستورد من بلدان الجنوب غير ناضج. في كثير من الأحيان ، يقوم موردو الفاكهة ، الراغبون في تسريع نضجهم ، بمعالجة الفاكهة بالغاز أو غيره من الكيمياء غير الآمنة. لذلك ، قبل تناول الطعام ، تحتاج إلى غسل الموز بالماء الجاري ، حتى إذا كنت لا تنوي استخدام القشرة الداخلية. في المتجر ، حاول أن تختار ثمارًا صلبة صغيرة ذات لون أصفر ساطع وغني ، وبدون بقع سوداء - فهذا الموز سيثبت أنه الأكثر لذة وفائدة.