كثير من الناس لا يشترون مربى البرتقال بسبب وجود مكونات ضارة في تكوينها. ولكن يمكنك صنع حلوى الهلام في المنزل باستخدام منتجات مفيدة وطبيعية.
حلويات جيلي من عصير في المنزل
المكونات:
- عصير البرتقال الطازج - 115 مل.
- مياه الشرب - 105 مل.
- طعام الجيلاتين - 20 غ؛
- قشر الليمون - 10 غ؛
- السكر - 415 غرام ؛
- عصير الليمون - 60 مل.
- قشر البرتقال - 10 غرام.
إعداد
أجاد الحمضيات الحمضيات على مبشرة صغيرة. ينقع الجيلاتين في عصير البرتقال ويترك لمدة 15 دقيقة. في مقلاة المينا اسكب السكر وصب كمية صغيرة من مياه الشرب. يضاف الحشوة المكسرة وتوضع الأطباق على الموقد ، وتحول النار الوسطى. بعد الغليان ، اغلي المرق لعدة دقائق ، ولا تنس أن تحرك باستمرار مع ملعقة خشبية. المقبل ، وإزالة شراب ، إضافة الجيلاتين وخلط كل شيء بعناية حتى موحدة. تصفية شراب ساخن من خلال غربال. الآن تأخذ الشكل ، وتغطية الفيلم مع الغذاء وسكب كتلة هلام. نرسل الشغل إلى الثلاجة ونترك المربى لتجميد لعدة ساعات. بعد ذلك ، ضع الطبقة على الطاولة ، واقطعها إلى أجزاء ورشها بالسكر.
حلويات جيلي من كوكاكولا
المكونات:
- كوكا كولا - 425 مل.
- طعام الجيلاتين - 20 غ.
إعداد
الجيلاتين ينقع في الكوكا كولا الباردة ، ويخلط محتويات وترك كتلة من دقائق لمدة 15 ، لتورم. شكل الرغوة بعناية وإزالة وإرسال الأطباق على الموقد. تسخين الخليط ، ولكن لا تدع ذلك يغلي. بعد أن يذوب الجيلاتين تمامًا ، اسكب بعناية الأطعمة الشهية في قوالب مسبقة التشكيل ، وأدخلي البرد وأرسل حلوى الهلام المنزلية إلى الثلاجة.
وصفة للحلويات جيلي في المنزل
المكونات:
- طعام الجيلاتين - 10 غ؛
- مياه الشرب - 215 مل.
- الفراولة - 205 غرام ؛
- السكر البودرة - 15 غ.
إعداد
قبل إعداد حلوى الهلام ، اسكب جيلاتين الطعام في وعاء وسكب كوب من مياه الشرب الباردة. تغسل الفراولة وتنزع من ذيول وتطحن التوت إلى حالة متجانسة. رمي السكر البودرة الصغيرة وكلها بدقة
سكب الجيلاتين المتورم في قدر وتغلي محتوياته على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي. أدخل بسرعة هريس التوت ومزج بسرعة. ننتظر ، عندما تتكاثف الكتلة ، ونصبها على القوالب ، مغطاة بفيلم الطعام. نبرّد المعالجة في درجة حرارة الغرفة ، ثم نرسلها إلى الثلاجة لمدة 5-7 ساعات. بعد التصلب نقوم بإخراج المربى ، ثم نسكب السكر البودرة عند الطلب ونقوم بتقديم الحلويات للشاي.