لإرضاء نفسك مع طعم الصيف ، وتحسين مناعة الجسم وتشبع الجسم بالفيتامينات ، يمكنك في أي وقت من السنة ، إذا كان لديك زوج من جرة الحلوى الطبيعية في الثلاجة. في كلمة واحدة ، اليوم نتعلم كيفية إعداد المربى اللذيذ في طنجرة الضغط. من المؤكد أن طعمها الغني سيكون محل تقدير من المحبوبين الصغار والكبار ، والذي بالطبع لا يمكن أن يمر به.
مربى التفاح في طنجرة الضغط
المكونات:
- سكر - 1 كجم.
- التفاح - 1 كجم.
- ماء - 200 مل.
إعداد
يتم غسل التفاح جيدا ، مقشر ومقشر. ثم قطعها إلى مكعبات صغيرة. يتم وضع القطع الناتجة في طنجرة ضغط ، مغطاة بالسكر وإضافة الماء. طهي الحلوى لدينا لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من وقت لآخر. في الوقت المناسب إزالة الرغوة. مربى من التفاح في طنجرة الضغط جاهز! قبل أن تقدمه على الطاولة أو تدحرجه في الجرار ، يجب تبريد المربى جيدًا. بنفس القياس في وعاء الضغط ، يمكنك إعداد المربى من الكمثرى .
ربما ستريد شيئًا جديدًا قريبًا جدًا ، لذا يمكنك أيضًا الاستمتاع بمربى البرقوق ، والذي يمكن إعداده أيضًا في وعاء ضغط في غضون دقائق.
مربى من الخوخ في طنجرة الضغط
المكونات:
- سكر - 1 كجم.
- الخوخ - 1 كجم.
- البكتين - الكيس.
إعداد
نختار الفاكهة الناضجة في أقرب متجر ، ونتقدم بجرأة في الطهي. بادئ ذي بدء ، نقوم بمسح الخوخ من العظام والسطو ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إزالة القشرة. ثم قطع كل في نصف أو قطع ، كما تفضل.
بعد ذلك ، نضع البرقوق في طنجرة ضغط ، نغطيه بالسكر والبكتين. مزج الكتلة الناتجة بلطف ، قم بتشغيل وضع "الحساء". يُطهى الخليط لمدة 15 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر. لا تنس إزالة الرغوة ، التي بدونها سوف يحافظ على المذاق الأصلي ورائحة أطول. تعقيم العلب ، تبريد المعالَج حديثًا ، صبها أو وضعها على الطاولة.