يتم الحصول على Ryazhenka عن طريق السمن السحق. يعتبر الوطن من هذا المنتج اللبن الرائب لتكون أوكرانيا.
إنتاج وتطبيق برغر
في الإنتاج الصناعي ، تستغرق عملية تخمر المنتج وقتًا أقل بكثير من إعداد المنزل. بسبب استخدام تخمر الحليب المتخمر يدوم فقط 4.5 ساعة. والنتيجة هي المنتج النهائي الذي لا يحتاج إلى أي إضافات. يمكن أن يكون Ryazhenka في حالة سكر وبشكل نقي ، وإضافة التوت أو الجبن . يمكن أن تؤخذ كأساس في إعداد الفطائر ، الفطائر أو الفطائر. يستخدم هذا المنتج الحليب في بعض الأحيان في إعداد الكوكتيلات.
كيف تختار المرأة المخمورة الصحيحة؟
على رفوف المتاجر ، يمكن العثور على البرجر المخمر بدرجات متفاوتة من الدهون. أولاً ، من المهم الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. ثم من الضروري دراسة تكوين المنتج. ryazhenka الطبيعية لا ينبغي أن تحتوي على الأصباغ ، ومثبتات ، والمواد الحافظة ، والمواد المنكهة والملذات المنكهة. في بعض الأحيان يتم إنتاجه من الحليب الجاف أو الخالي من الدسم ، المخصب بدهون نباتية. كما يجدر الانتباه إلى الحاوية التي تباع فيها المرأة المخمرة. أفضل خيار هو الزجاج أو غيرها من التعبئة والتغليف الصلبة. قد يحتوي المنتج الموجود في الحقيبة الناعمة على اتساق غير صحيح.
كم عدد السعرات الحرارية في امرأة مخمرة؟
محتوى السعرات الحرارية من ryazhenka يعتمد على النسبة المئوية لمحتوى الدهون لها. على سبيل المثال ، السعرات الحرارية في الدهون المتخمر 1 ٪ - 40. Ryazhenka 2.5 ٪ تحتوي على 54 سعرة حرارية ، في 4 ٪ - 67 سعرة حرارية ، وفي 6 ٪ - 85 سعرة حرارية. محتوى منخفض السعرات الحرارية نسبيا يجعل من الممكن استخدام الحليب المخمر عند فقدان الوزن.
المكونات وفوائد ryazhenka
بما أن الحليب المتخمر يحتوي على كميات كبيرة من الفوسفور والكالسيوم ، فهو مفيد جداً للبشرة ، الأظافر ، الشعر ، الجهاز العضلي الهيكلي والأغشية المخاطية. وهو مفيد للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال وكبار السن.