يتم الحصول على المياه المالحة من الملفوف نتيجة تخمر الخضار البيضاء ، في الواقع ، هذا عصير الملفوف مختلطة مع كمية صغيرة من الجزر والماء والملح والتوابل. استخدام محلول ملحي الكرنب هو نسبة عالية من المواد النشطة بيولوجيا. ومع ذلك ، هذا المنتج ليس للجميع ، وبالنسبة لبعض الناس يمكن أن يكون ضارًا جدًا.
لماذا يعتبر محلول ملحي الكرنب مفيد؟
في المياه المالحة يتم تقديمها تقريبا نفس مجموعة الفيتامينات والعناصر النزرة كما هو الحال في الخضروات الخام ، ولكن سيتم استيعابها من قبل الجسم أكثر سهولة ، وذلك بفضل عملية توتر. هذا المنتج يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C ، لذلك يساعد مع مرض البري بري ، ضعف المناعة ، متلازمة مخلفات.
تحفز المياه المالحة عمل الأمعاء وتنظفها ، لذلك تظهر هذه الأداة المفيدة بالإمساك والحموضة المنخفضة. يوصي الخبراء باستخدامه لمرضى السكر ، والأشخاص الذين يعانون من أمراض البنكرياس والكبد ، لأنه يقلل من مستوى السكر ، ويحفز إنتاج الأنسولين ويؤثر بشكل إيجابي على وظائف الأعضاء الداخلية. يمكن أيضًا استخدام المنتج خارجًا ، على سبيل المثال ، لتخفيف النمش والبقع الصبغية على الوجه.
مخلل الملفوف مفيد أيضا لفقدان الوزن. فهو يقلل من الشهية ويسرع عملية التمثيل الغذائي ، مما يساهم في زيادة حرق الرواسب الدهنية. للقيام بذلك ، يجب أن تكون مختلطة مع الطماطم ، الكرفس أو عصير الجزر 1: 1 ، مضيفا ملعقة من عصير الليمون ، وشرب كوب قبل تناول 2-3 مرات في اليوم.
ما هو مخلل الملفوف الضارة؟
بالإضافة إلى الفوائد والضرر من مخلل الملفوف ، أيضا ، يمكن أن يكون. المنتج يحتوي على الكثير من الملح ، لذلك هو بطلان لأولئك الذين يلاحظون اتباع نظام غذائي خال من الملح ، ويعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم. أيضا ، يجب على المرء عدم استخدامه لقرحة المعدة ، تفاقم التهاب المعدة ، التهاب المرارة ، الخ. الأمراض.